90岁姥姥的拿手小咸菜，香脆酱萝卜这么做，实在好吃极了

香脆酱萝卜

酱萝卜，一道非常爽口又好吃的小菜，方便的制作方法，让做菜就是那么简单！餐前必不可少的开胃小菜，经调味腌制的萝卜片酱色诱人,吃起来酸酸甜甜，又清脆！

具体步骤：

食材：白萝卜1根、酱油250g、白糖1勺、冰糖30g、干辣椒2-3个、八角1个、香叶1-2片、桂皮1小块、花椒1小勺、麻油1勺

1. 准备好材料

2. 将酱油倒入锅中，放入干辣椒、八角、花椒、香叶、桂皮，再倒入冰糖

3. 冰糖烧至溶化，关火冷却

4. 白萝卜切片

5. 倒入1勺白糖拌匀腌制10分钟

6. 腌制好的白萝卜去掉了一些辛辣味（沥干水分）

7. 放入一个干爽的碗中

8.倒入冷却后的酱油，放入冰箱冷藏保存1-2小时就可以拿出，淋入1勺芝麻油即可