简介
很喜欢吃泡菜，用它来炒五花肉，炒饭，吃朝鲜冷面，下粥，都是不错的选择。用白菜做比较麻烦，于是就找了这么个简单的方法，用圆白菜来做泡菜，最多一天后就可以吃了，味道也很好吃，最主要的是操作很简单，材料也都很方便能买到。
食材
主料
圆白菜500g
黄瓜300g
大蒜250g
辅料
韩国辣酱
适量
盐
适量
白糖
适量
白酒
适量
姜
适量
步骤
1.圆白菜洗干净，用手掰成小块，黄瓜洗净，切成稍厚一点的片， 将小块的圆白菜和切成片的黄瓜放入大盆中，洒入食盐，拌匀，进行腌制
2.将圆白菜和黄瓜中的水份杀出来之后，过凉水清洗干净，控水备用，
3.大蒜和生姜，用料理机打成泥
4.加入到蔬菜中，再加适量的盐白糖和白酒和两大勺韩国辣酱，
5.搅拌均匀
6.装入保鲜盒中，盖好盖子，放冰箱冷藏一天。
7.成品
小贴士
腌圆菜和黄瓜时，可以用一干净的盆加上水坐在了菜上，这样能快一些
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