品茗择杯有奥秘

品茗其实有多种说法，何以称为“品”？泡茶需要专注，喝茶需要静心，细细品味、感悟方可得知茶之美。

悠闲时，安稳坐，一杯香茗，一卷书。淡淡的雾气缭绕，浅浅的茶香弥漫。去觉知茶奇妙的变化，去静心品出一杯好茶。

为什么喜欢茶？因为，品茶是一种很奇妙的感觉。静心去品味，仿佛遇见红茶之香醇，绿茶之鲜爽，黄茶之甜爽，白茶之清甜，乌龙之高扬，普洱之顺滑。

不同的茶有着不同的美，不同的茶器更凸显着不同茶的美。

古人云：“水乃茶之母，器乃茶之父”，此言中，器是品茶悟道的媒介，茶与器如舟水之喻，好的茶器不仅能提升茶味，亦能在品茗之中洗涤心灵、静心、静神。

心仪的品茗杯，不仅拿得舒服、就口舒适，而且能体现茶之美好、感受茶之真谛。择茶择杯，优先是考虑实用、其次才是追求美学价值。好看、实用的器皿，方能感觉称心。

择杯之窍，简而言之是“好看、实用”，利于突出茶的优点和挥发茶性；不同的茶应以不同的器对应。

品茗杯寓为品茶及观赏茶的汤色的专用茶杯。自品一杯茶开始，茶杯甘成为配角，环绕在壶与茶器之间，身处于茶器中的细微末节。

合适的品茗杯不仅能彰显爱茶人的气质，还能增加茶的韵味。喜爱喝茶之人大多会拥有自己专属的品茗杯。

对于一个爱茶人来说，不仅要会选择好茶，还要会选配好茶杯。茶杯身之高矮、厚薄、材质等，可以造就杯的灿若繁星。那么，如何来选择合适自己的品茗杯呢？

杯身的高矮、材质，杯体的厚薄、造型，决定了它该遇见哪类茶。

上图所示中，直口杯（高）杯型适宜回味甘醇的生普，撇口（高）杯型适宜浓醇适口的乌龙，阔口杯（矮）杯型适宜甜和顺滑的熟普，撇口 （矮）杯型适宜浓强鲜爽的红茶，而不偏不倚的鸡心杯型，恰恰适用于所有茶类。

茶器作品中，往往传递着“器以载物”的思想，富含着儒释道文化。择一杯以己，品一生之味。刚刚好的感觉，一生所求。