节前亲戚来串门送了几箱苹果，那阵还没开始说最好不串门呢，本来打算也给送出去的，结果后来主张最好不要串门都在家待着，所以这一大堆东西就得自家人打发吃掉了，本来平时也不太吃苹果，这一下这么多放在那里就更吃不下去了，现在放的已经都蔫吧了看着更没食欲了，不过扔了实在心疼，于是研究了一下干脆做成苹果糕吃了，类似于山楂糕的做法，不知大家吃过山楂糕没有，酸酸甜甜口感q弹开胃助消化还是挺好吃的。
家里没有山楂了，不然再放点山楂一起熬，做好的苹果糕颜色还可以好看些，味道也能再酸甜一些，我只用苹果做的，挺甜的，除了颜色不太好看其他还可以。或者如果你用花牛苹果颜色那就漂亮多了，前不久我发的苹果做的果丹皮就是用花牛苹果做的，那颜色特别好看。
如果你家里也有很多苹果吃不动放蔫吧了，可以跟我一起做成苹果糕试试看哈！这个办法还是挺下货的，一大堆苹果做好了也就一小盒，家人你一块我一块不多会儿也就给吃光了，所以这办法对于苹果多的人是个消耗的好办法哈！
如果你家里没有吉利丁片的话，还是这做法，就把最后一步改一下就行，不加吉利丁片了，直接把熬好的果酱铺平在硅胶案板上晒两天就是果丹皮了，同样好吃还更有韧劲，两种方法都可以大量消耗掉苹果，任你挑选，苹果做的果丹皮我以前也发过做法，感兴趣的可以搜一搜我的文章即可。大家有啥好吃的消耗苹果的做法也欢迎留言，给大家多开发开发思路，争取不浪费每一个苹果哈！
所需食材：苹果1500克，吉利丁片5片（我的苹果水分不多，如果你是很新鲜的苹果，含水量高的那么也许吉利丁片还需增加）。
制作过程：
1先把苹果洗净控干水分，我这苹果放太久了都蔫吧了，不过没烂不影响吃，如果你用挺新鲜的苹果更好哈！
2把苹果用去核器切去苹果核，顺便把苹果切成八瓣儿，如果你没这个小工具那就用刀切掉核也行，注意不用去皮，成品颜色会好看些，但如果你十分介意苹果皮也可以去掉哈不强求。
3把切好块的苹果放在破壁机料杯里。
4不用加水就是苹果直接用破壁机打成果泥，如果你的不是破壁机而是普通的料理机那就多打几遍越细腻越好。
5打好的苹果泥倒在不沾锅里。
6开火慢慢熬，开锅后换小火慢慢熬，要注意不停搅拌不然容易鼓大泡烫手，最好戴着手套搅拌避免烫手，
7等苹果泥快要熬好时用冷水浸泡五张吉利丁片，泡三分钟就行，要看苹果泥快熬好再跑，一定冷水浸泡别用热水哈！
8苹果泥熬到特别黏稠用铲子搅动完的纹路很久才消失就可以了，把浸泡好的吉利丁片攥去水分放进锅里搅拌至彻底融化。
9熬好的苹果泥倒在套了一个保鲜袋的容器里，之所以套个袋子是方便凝固后容易脱模，把盖子盖好放冰箱冷藏至凝固。
10我一般都是冷藏一宿，第二天脱模放到案板上切块装盘就可以开吃了。
小提示：因为苹果甜度挺高的所以就不用再加糖了，吃着一点也不酸，
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