赏味“餐桌上的钻石”

 北京必胜客松露美食节正式开幕

暨“寄给春天的明信片”主题活动第三季

       

松露大师（中国烹饪大师）王海东为来宾讲解松露的故事       

       精致的山林微缩景观前，松露大师细致的将一颗饱满的黑松露切成薄片，切开的瞬间，迷人的大理石纹路跃然眼前，一股娇贵的香气也弥散开来，仿佛让你置身新鲜松露的采集现场， 而这正是于3日拉开帷幕的“北京必胜客松露节”活动现场的一个巧设环节，引得在场嘉宾媒体纷纷拍照。此次北京必胜客与中国食用菌协会携手合作，在位于湖景东路的新奥天虹必胜客餐厅内共同打造松露知识墙、设立松露采集的山林微缩景观、顾客到店还可看到手绘百菌图册等。必胜客此次将享有“餐桌钻石”之称的黑松露搬到餐厅，揭开它的神秘面纱，并于京城百余家店面限定销售，向喜爱尝鲜的消费者们奉上松露系列美食产品。

      据悉，作为北京必胜客的传统栏目，“寄给春天的明信片”在每个春季如约而至，已连续成功举办三年，除每次推出一张传统手绘明信片之外，“南锣鼓巷中式主题店”及“五道口联想科技元素主题店”的推出曾引起市场极大的关注度，更获得消费者频频点赞，此次“北京必胜客松露节”的召开正是第三季“寄给春天的明信片”主题活动带来的惊喜之作。       

       活动现场，北京必胜客总经理宋志蕴与中华全国供销合作总社社团管理部副部长林元达、中国食用菌协会常务副会长高茂林、中国食用菌协会副会长何方明共同发布了属于这一季的“松露主题明信片”。 

      作为深耕食用菌领域三十余年的行业权威，中国食用菌协会常务副会长高茂林到场庆贺 “北京必胜客松露节”并即兴挥笔题字。高茂林常务副会长表示：“松露既不是植物，也不是动物，它们是真菌这个大家族中的一类非常特殊的生物类群。黑松露拥有“餐桌钻石”之美誉，以独特香味、产量少以及高营养价值被称为世界三大珍馐之一”。他说道：“多年来，协会致力于向大众推广普及食用菌相关知识，此次活动恰是搭建了良好的互动传播平台”。

中国食用菌协会常务副会长高茂林致辞

       作为“比萨专家”必胜客一直在尝试运用各种不同的食材和烹调方法，以满足消费者们不断变化的口味需求。“松露对大多数消费者而言是比较陌生的食材，此次借北京必胜客松露节的举办，将黑松露端上餐桌，我们希望更多人能够享受这一珍贵美味”北京必胜客总经理宋志蕴表示：“我们希望为喜爱松露和喜欢猎奇、尝鲜的年轻消费者带来全新的选择。”

北京必胜客比萨饼有限公司总经理宋志蕴致辞

       

中华全国供销合作总社社团管理部副部长林元达赠高茂林常务副会长题字

中华全国供销合作总社社团管理部副部长林元达赠必胜客野生菌图册

中国食用菌协会常务副会长高茂林题字贺北京必胜客松露美食节

活动现场