牛肉馅饼
据说沈阳一家开了20年的小店,每天卖这个牛肉馅饼上千个呢,好吃销量说话
原料:牛肉末、洋葱、小葱、鸡蛋、面粉、温水、料酒、味极鲜、小麻油、十三香、白糖。
做法步骤:
第1步、准备好食材,牛肉末十买的现成的
第2步、将200克面粉用120克温水揉成光滑的面团,醒30分钟
第3步、将洋葱切小丁放入牛肉末中,再打入一个鸡蛋
第4步、加入料酒,酱油,五香粉,香油,白糖拌匀,顺时针搅拌,拌到上劲后加入葱花拌匀
第5步、醒好的面团分成8份,用擀面杖擀成圆形面皮
第6步、包入馅料,像包包子一样
第7步、如图,一面像包子一样
第8步、再翻面轻轻按扁
第9步、平锅倒油,油热后,小火煎至两面金黄即可
真的好吃得不要不要,小伙伴们赶快行动起来吧。
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