小盐和胡椒土豆
配料:小土豆，半斤，适量油，适量盐和胡椒粉，2个洋葱，适量孜然粉
1。洗土豆，放入锅里，加水，煮或蒸土豆
2。用冷水清洗煮熟的土豆，冷却下来，然后去皮，用刀子或其他器具碾碎土豆。
3 .锅里烧开油，倒入小土豆，煎至两面金黄，然后加入盐、胡椒粉和孜然粉(一点点)
4。离开锅前撒上葱花。
盐胡椒小黄鱼
配料: 400克黄鱼、胡椒、1汤匙盐和胡椒、半个柠檬、适量油、料酒、适量盐
1。小黄鱼到内脏，到鱼鳞
2。将料酒和胡椒倒入碗中，拿一点柠檬汁，腌15分钟
3 .油在锅里燃烧，腌制的小黄鱼放入锅里煎至金黄色。
4。继续用小火慢慢煎炸，然后在8分钟烹饪时将盐和胡椒撒出锅。
胡椒猪排
配料: 300克猪排，适量的油，适量的盐，2勺料酒，1个鸡蛋，8g面粉，5g淀粉，适量的盐和胡椒，适量的姜和蒜，以及1勺酱油。
1。清洗肋骨并在温水中浸泡15分钟以去除血液
2。将料酒、生姜和大蒜、酱油和少量盐加入碗中，加入排骨，然后抓好
3 .加入另一个鸡蛋，加入淀粉和面粉，充分均匀地抓
4。烧锅里的油。油热后，加入腌制的排骨，油炸至金黄色。
5 .煎至熟，然后撒上切碎的葱、盐和胡椒食用。
盐胡椒鸡翅
配料: 1斤鸡翅、适量的油和盐、10g淀粉、3勺料酒、适量的姜和大蒜、2块天竺葵、10块胡椒和2勺熏肉。
1。清洗鸡翅，用小刀在鸡翅两侧画几把小刀，这很方便品尝。
2。将料酒、姜片、花椒、大蒜、盐、酱油和淀粉放入碗中，均匀摩擦鸡翅，腌制30分钟。
3 .将油倒入锅中，然后均匀地放入鸡翅，用中、小火煎，翻炒至金黄色，然后继续煎。
4。继续油炸，直到鸡翅完全煮熟，然后将盐和胡椒撒出锅
盐胡椒酥虾
材料:虾1斤，盐和胡椒2汤匙，油适量，淀粉15g，面粉50g，生姜和大蒜适量，胡椒1茶匙，料酒2茶匙
1。清洗虾，切断虾枪，去掉虾线
2。然后加入料酒、盐、姜和大蒜，腌制10分钟
3 .将面粉和淀粉混合成面糊，将虾裹在一层浆糊中
4。将油放入锅中，加热油，将裹好的虾放入锅中，油炸至熟，然后油炸脆。
5 .趁热取出，然后放入盐和胡椒，摇动几次使盐更均匀，最后撒上一些葱
盐和茄盒
材料:茄子2个，猪肉糜250 g，盐和胡椒适量，淀粉30g，鸡蛋1个，面粉30g，盐3g，料酒2个瓷勺，酱油2勺，洋葱、生姜和大蒜适量，油适量
1。茄子洗净，切成圆形切片。第一个切片没有被切掉，第二个切片被切掉，两个切片被分成一组。
2。加入碎肉、洋葱、生姜和大蒜、料酒、盐，搅拌均匀。
3 .取适量的碎肉，夹在番茄夹中间，制成一个番茄盒子。
4。拿一个小碗，倒入面粉、淀粉、鸡蛋，加入少量清水制成面糊。
5 .将准备好的番茄盒子滚入面糊中
6 .加热锅，烧油。油热的时候，将裹有面糊的番茄盒子油炸。
7。煎至金黄色，然后取出锅，控制油，撒上盐
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