官汝窑大约共烧造了20年左右，传世品极少，所以物以稀为贵。根据最 新统计，现汝窑器传世为93件，可以统计的分布于北京故宫与台北故宫，国外流传约3至4件，另外，马未都观复博物馆私人珍藏一件。
汝窑的气泡主要有四种状态，一是寥若晨星，比较稀疏，二是聚沫攥珠，三是小气泡顶大泡现象，四是还有一些汝瓷大部分釉面，或者局部几乎没有明显气泡的现象;由于保存环境腐蚀所致，一部分汝窑瓷器的残泡、破泡状态明显，破泡周边由于存世环境影响，造成有自然的黄、黑、灰、白沁色。
蟹爪纹是汝窑瓷器的重要特征之一，同时也是最为人们所津津乐道的了。蟹爪纹顾名思义，犹如蟹爪爬过一般，为汝窑瓷器釉面开片的一种，在汝窑瓷器上十分常见。蟹爪纹十分纤细，深入釉面比较浅犹如蜻蜓点水，但又客观存在。汝窑瓷器可以控制这种蟹爪纹的开片形状。
作为宋代的五大名窑之一，汝窑冠绝古今，造型古朴大方，以名贵玛瑙为釉，色泽独特，有“玛瑙为釉古相传”的赞誉。“雨过天晴云破处”、“千峰碧波翠色来”，器表呈蝉翼纹细小开片，有“梨皮、蟹爪、芝麻花”之特点，被世人称为“似玉、非玉、而胜玉”。
汝瓷在我国宋代已位居汝、钧、官、哥、定五大名窑之首，产于河南临汝，隋炀帝大业初年(即公元605 年)，置临汝为汝州，“汝瓷”因此而得名。汝瓷始烧于唐朝中期，盛名于北宋。
明代学者高濂在其《燕闲清赏笺》中对自藏汝瓷和由此对整个汝瓷进行了评价："汝窑，余尝见之，其色卵白，汁水莹厚如堆脂，然汁中棕眼隐若蟹爪，底有芝麻花细小挣针，余藏一蒲芦大壶，圆底，光若僧首，圆处密排挣针数十，上如吹埙收起，咀若笔帽，仅二寸，直塑向天，壶口径四寸许，上加罩盖，腹大经尺，制亦奇矣，又见碟子大小数杖，圆浅瓮腹，磬口、釉足，底有细钉，以官窑较之，质制滋润"。
乱世藏金，盛世藏瓷。中国人对于瓷器的那份喜爱从古至今从未消退，而宋代更因多种综合因素的影响，使得当时的瓷器制作水平达到了一个新的高峰。“汝、官、哥、钧、定”名扬在外，而五大名窑之首——汝窑出品的瓷器更是被现代人奉若神品，推崇备至，一经流出，必天价成 交。
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