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痰湿在身百病生?4种汤羹健脾又除湿,营养师详细教你做

接下来,我们看看缓解痰湿体质有什么好的办法呢?

首先第一个:就是冬瓜山药汤。

它是一个非常好的解决痰湿体质的一个药膳,其实冬瓜也很好,它有着非常重要的利尿的作用。

用料:那我们首选上好的山药,如果是河南的铁棍山药是最好的,准备100克,冬瓜也是100克。

具体做法:把所有食材洗净切片,我们放进砂锅中 ,然后文火熬至10到20分钟。

在这个过程中 ,我们要去看我们的这个冬瓜和山药的这个程,然后调味即可。

具体功效:可以很好的去健脾、利湿、特别适合我们痰湿体质里面,对比较有困乏、乏力、困倦的这种人是非常好的。

其次,给大家介绍的第二个就是赤豆鱼汤。

用料:首先选用上好的鲤鱼一整条,我们把它宰杀洗净,然后选择赤小豆30克,

然后陈皮15克,还有辣椒段,还有草果。

具体做法:我们将这些东西洗干净放入鱼的肚子里,然后用料酒、生姜、葱段、胡椒粉、食盐给它腌制好,然后放在蒸笼里,我们蒸至15到20分钟,蒸熟了就可食用了。

具体功效:这个赤豆鱼汤,它也是对我们这种痰湿体质,有非常好的一个食疗方法特别是食欲不振、腹胀和眩晕的这种人,都是非常好的。

其次,推荐第三个就是芡实莲子汤,它也是一个非常好的药膳。

用料:我们首先选择上好的排骨100克,这个药膳它都是不要量太大,芡实30克,莲子30克 ,我们用上陈皮和姜。

具体做法:首先,我们将这些芡实,莲子放在清水中浸泡一下,这个过程中是让食物的这种药性更好的出来;再次,我们要把排骨剁成小块,焯水一下。

图片不代表实际

当然,这个可能是我们每家每户做菜的方式方法不同,把它丢进砂锅里,放入姜,用大火煮开,然后再用文火熬制1个小时,最后放盐调味,那这个时候我们就可以吃了。

具体功效:它对健脾利湿的效果也是非常好的。

最后,给大家推荐一个叫青鸭羹,是一个非常好的选择。

用料:我们选择上好的青头鸭一整只,苹果1个,赤小豆150克,我们需要的食盐 葱等这些辅料;

具体做法:我们将青头鸭要宰净,然后将这个苹果和赤小豆放进鸭的腹中,然后放入砂锅,加适量的水,然后文火熬制,一定要熬的这个鸭特别熟,特别烂的时候,然后我们放入适量的

盐,葱,然后这个时候就可以。

具体功效:喝这个汤,然后吃鸭肉,可以达到健脾开胃,然后利尿消肿,对这个痰湿体质都是有非常好的帮助。

在《千金方》中,孙思邈指出这样一个观点就是:“夫为医者,需先洞晓病源,知其所犯,以食治之,食疗不愈,然后命药。”

这句话什么意思?当我们出现很多问题,我们首先想到的用食疗的方法去解决,如果食疗,解决不了,我们再去用药疗解决。

所以,在我们营养学有一句话是这样说的:最好的医院是厨房,最好的医生是自己,最好的药物是食物,今天的小宝健康课堂就分享到这里。

关注我@小宝健康课堂,每天给你分享更多的营养学健康内容,让你吃的放心、健康。


文字编辑:张小仙

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