外焦里嫩香酥洋葱圈

香酥洋葱圈

1.洋葱去皮，切去头尾两端，横切成圈儿状

2.切好的洋葱圈撒上黑胡椒和盐拌均匀，腌10分钟,腌好的洋葱裹上面粉，在裹上鸡蛋液，最后裹上面包糠!

金装素裹啦

滚面包糠！

3、锅内添油，烧至六成熟，将裹上面包糠的洋葱圈下锅炸，炸到金黄色即可

4.好啦~装盘！

小贴士

洋葱属碱性食物，并含有糖、无机盐、锌、硒（抗癌物质）、磷、硫等。常食能使脸色红润，增强膀胱功能，还具有止咳、祛痰、利尿等有益于健康的作用。它同时含有多种维生素，对维生素缺乏症亦有补益作用。