【小品文】杨栋：吃饭（2014年2月10日《今晚报》）

吃饭

杨栋

《宋稗类钞》记：宋太宗请苏易简给他讲《食经》，问世上的食物称为美味，究竟什么是最好吃的东西？易简回答说，物无定味，适口者珍。我只知道，加入韭菜、葱花、香菜的调和汤是最好的东西。宋太宗问他原因，他说：臣想起有一个寒夜，拥炉烧火、乘兴夜饮，大醉之后就睡着了。半夜醒来，因酒精在肠胃里发烧，加上盖着厚被子，咽喉里烦躁干渴，七窍冒烟，浑身焦躁，看看窗外，月亮明晃晃照在前庭，也来不及叫勤务员，自己披衣起床，用院里洁雪擦了擦双手，端起壶中冰凉的调和汤，喝了好几碗，把胃中的秽气都洗尽了。咬着切得短短的韭叶香菜，觉得就是天上仙家做的鸾脯凤腊，也比不上这一壶又香又凉的调和汤啊！好几次想写一篇“冰壶先生传”，因杂事多，至今没有写出来。宋太宗听了，微笑着表示赞许。

宋太宗君臣的这番对话，揭示出一个通俗的道理，要饱还是家常饭、要暖还是粗布衣，西太后吃惯了满汉全席，却想念逃难路上吃过的糠窝窝，长征路上，草根、树皮、皮带都是佳肴，而今小康了，大鱼大肉也都吃着不香。所以，有位大人物说了一句气话：“端起碗来吃肉，放下筷子骂娘！”想起小时父母省吃俭用的情景，想起父亲的口头禅：一顿省一口，一年省几斗。觉得时下人的浪费粮食，海吃海喝，真的是在造孽了。