白萝卜这样炖，不放一点儿肉，却比肉还好吃，做了三盘还不够！

冬天是吃白萝卜的季节，这种便宜又好吃的蔬菜是很多家庭做菜的首选，而且白萝卜可以做成很多的美食。不管是炒、炖、凉拌、还是腌制它都能成为不同的美味佳肴。今天呢咱们做一道非常简单的白萝卜美食，不用一点肉，但是走出来确实是比肉还受欢迎的。家里面都炒了好几盘了，但是还是不够吃的啊。

白萝卜的营养价值：

1、增强机体免疫功能：

萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力;

2、帮助消化：

萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化;

3、帮助营养物质的吸收：

萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;

4、防癌抗癌：

萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

蚝油萝卜

食材准备：

白萝卜 600克，葱花、油、蚝油、生抽、白糖、盐

做法步骤：

（1）将白萝卜清洗一下；

（2）切成小块；

（3）烧锅倒油烧热，下入切好的萝卜翻炒翻炒。

（4）随后，加适量的水煮开，接着，加适量的蚝油。

（5）加适量的生抽，加适量的白糖。

（6）加适量的盐，调味煮开。

（7）然后，煮至汤汁浓稠、萝卜熟软。

（8）最后，搁入葱花，即可，出锅装盘。