【别名】白豆蔻、豆蔻仁、 蔻仁、多骨、壳蔻、白蔻、圆豆蔻等。
【性味归经】味辛,性温, 归肺、脾、胃经。
【现代研究】 豆蔻主要含有挥发油如β一环糊精、α-蒎烯、β一蒎烯、丁香烯、龙脑乙酸酯、α一松油醇、芳樟醇、柠檬烯等。药理研究表明,豆蔻有促进胃液分泌、兴奋肠蠕动等作用。
【如何选购】豆蔻的选购以个大饱满,质硬成团,果皮薄而完整,皮色洁白,有油性,气香浓郁, 味辛者为佳。
【效用特点】
豆蔻是一味化湿行气、温中止呕、开胃消食的常用中药,主要用于治疗湿浊中阻、不思饮食、胸闷不饥、寒湿呕逆、胸腹胀痛、食积不消等病症。通常将豆蔻与藿香、厚朴、陈皮等燥湿理气之品同用治疗。
豆蔻归肺经,能宣化湿那,还常用于湿温初起,胸闷不饥之证。此外,豆蔻还是一味止呕的良药,对于胃寒、湿阻、气滞引起的呕吐效果最好,可单用,也可配合藿香、半夏等药一起使用。
豆蔻常规用法为水煎服,用量为3~6克。阴虚内热,或胃火偏盛, 口干口渇,大便燥结者不宜使用。
【治病验方】
白豆蔻汤:白豆蔻、诃子、干姜各15克,厚补22克,水煎服。化湿行气,治疗肠胃受湿,濡泻无度,腹痛食少,或饮食不化。
三仁汤:杏仁15克, 白蔻仁、通草、竹叶、厚朴各6克,滑石、薏苡仁各18克,半夏10克,水煎服,宣畅气机,清利湿热。治疗湿温病初起,头痛恶寒,身重疼痛,面色淡黄,胸闷不饥, 午后身热等;肠伤寒、胃肠炎等见上述证候者可选用。
【备用成药】
御制平安丸:温中和胃,行气止痛, 降逆止呕,用于湿浊中阻、胃气不和所致的晕车晕船、恶心呕吐、胸膈痞满、嗳腐厌食、脘腹胀痛、大便溏泄
【经典药膳】
豆蔻乌骨鸡: 白豆蔻、草果各6克,乌骨鸡1只,调味品适量。乌骨鸡宰杀去内脏,洗净;草果置炭火烧至外部枯黑,同豆蔻研为细末,装入沙袋,塞入鸡腹中,置砂锅内,加水适量,煮沸后用小火煨至鸡熟透,放入调味品即可,喝汤吃鸡, 补脾胃,止泻痢,用于腹部胀痛、腹泻、饮食减少、食积不化等。
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