家常地三鲜的做法

家常地三鲜独家

米拉Miira

食材明细

主料

• 土豆适量
• 茄子适量
• 青椒适量
• 蒜适量
• 葱适量

辅料

• 油适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 糖适量
• 淀粉适量
• 黄豆酱适量
• 五香粉适量

• 咸鲜口味
• 炒工艺
• 廿分钟耗时
• 简单难度

家常地三鲜的做法步骤

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  1

  所需食材准备就绪
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  2

  青椒切块备用
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  3

  茄子和土豆切块
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  4

  葱蒜改刀备用
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  5

  炒锅入油烧热，茄子，土豆，青椒依次过油
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  6

  锅另入油烧热倒入葱蒜炒香
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  7

  放入过油的茄子，土豆，青椒翻炒
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  8

  加糖，酱油，五香粉，黄豆酱炒匀
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  9

  淋入水淀粉勾芡，出锅加盐调味即可
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  10

  家常菜品，完美上桌
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  11

  成品图。

小窍门

一定掌握过油的时间，二次回锅尽量少放油哦。