属猴的武汉人

 

◎吴柏鸿

武汉人虽不是美食家，但绝对有最旺盛的口腹之欲。全国没有哪个城市，能像武汉一样，高中低档的餐饮业一并发达，而武汉人的确是将下馆子吃饭当作人生头等乐事。最突出的例子就是：从中午时分一直到午夜，武汉的各条小街巷里总会烟熏火燎，那是一波又一波的人在吃烧烤。这样见缝插针的全民烧烤，在武汉屡禁不止，而且武汉人的想像力也在此充分发挥：只要是你想得到的吃食，统统有一个烧烤新版本。

 

武汉人属猴

有外地生意人说：武汉人最关心的不是自己赚了多少，而是别人从中赚了多少，唯恐便宜“外人”。“精明”是精明，这“谁比谁”的观念，却不知不觉地限制着武汉人有限的思维，使武汉人的生意老做不大，生来啥样就啥样。

一位辗转于广州、厦门等地又折回武汉的大学毕业生说：“没钱的时候，武汉是个好地方。”武汉“水货”多，说明生意做到下三路。

武汉人的名声似乎不好，特别是在外地人眼中，也许是因为他们喜欢欺生，这倒有点像上海人。不过，上海人名声不好，是因为他们自视太高，看不起人罢了。

在武汉坐公共汽车，吵架是一个常见的项目，只是为谁踩了谁的脚或者谁和谁抢座位，一场大战就能爆发，从互不相让越骂越难听，再到贴身肉搏，而战争持续的关键仅在于哪一方都不愿先示弱。在这儿，“率性而为”为好勇斗狠的意气之争找到了最好借口。

所说，百年老街江汉路“开街”步行，举城相庆，不料正式通行的第一天，那尊“下热干面”雕像的捞把子就给人弄断了。义愤之余，不禁有一个冒江城父老兄弟之大不韪的想法：武汉人属龙，不属虎，没那么厉害；也不属羊，不属猪，没那么老实，这武汉人常嘛——属猴的。

武汉人的猴急脾气，一如武汉的猴子天气，地域性即“天性”使然，这恐怕也是没有办法的事，谁要在武汉生活十年二十年，无论自己承认不承认，那言行准保少不了武汉化了。

 

火气大礼性也大

武汉“市骂”很多，最常用和最通用的主要是“婊子养的”，次为“个板马”。这些话，有时也不一定是骂人，只不过表示一种语气。比方说，武汉人称赞一本书或一场球赛好看，就会兴高采烈地说：“个婊子养的，好过瘾呀”；夸奖别人长得漂亮或事情做得漂亮，也会说，“个婊子养的，好清爽呀”；甚至当母亲的有时也会对子女说：“你个婊子养的”，或者说到自己的兄弟姐妹，也会说“他个婊子养的”。

上海人那种“派头大、胆子小”，平常没事的时候，一副“高等华人”的派头，不把外地人放在眼里，一旦外地人凶起来，“乖乖地洞”，立刻“退兵三舍”，声明“君子动口，不好动手的噢”。武汉人可没有这么“温良恭让”，他们不但敢“动口”，而且还要“动手”。武汉人到了上海，看上海人吵架，常常会不耐烦，很不过瘾地想：“个婊子养的，吵了半天，还不动手。”

的确，武汉人敢动手是全国有名的。其实，武汉人不但火气大，而且“礼性”也大。武汉人说话，一般都会尊称对方为“您家”，相当于北京的“您”，读作en。不同的是，武汉话的“您家”还可以用于第三人称，比如“他您家”，相当于“他老人家”。同样，一句话说完，作为结尾的语气并表示尊敬，也相当于北京人的“您哪”。

不过，在北京人那里，“您”是“您”，“您哪”是“您哪”，一个用于称呼，一个用于后缀，不会混乱。武汉人则不论是“您”还是“您哪”，通通都是“您家”，结果就常常闹出点笑话来。如一武汉人问：“您家屋里的猪养得好肥呀，么时候杀您家？”对方答：“明天杀您家。”事实上，两个人都很客气，听上去却好像两个人都挨了骂。

武汉人虽然也会“损人”，却更喜欢痛痛快快地骂人，骂人多过瘾呀，不用“您家”长“您家”短的，一句“婊子养的”，就什么意思都清楚了。

 

“损人”不留情

武汉还有一句骂人的话，叫“差火”。所谓“差火”，也就是不上路、不道德、不像话、不够意思、不懂规矩、不好说话、做事不到位等意思的一种总体表示。又因为做饭如果差一把火，就会煮成夹生饭，所以差火又叫“夹生”，也叫“半吊子”。在武汉话里，“他个板马蛮夹生”、“他个板马蛮差火”，或“莫差火”等等，意思都差不多。

一个人，如果不好说话，不好相处，不够意思，就会被认为是差火、夹生，他在武汉人中间也就很难做人。

那么，什么人或者说要怎样做才不“夹生”或不“差火”呢？

第一要“仗义”，第二要“大方”，第三要“到位”。武汉人看重朋友之间的友谊，真能为朋友两肋插刀。朋友一旦有难，找武汉的朋友帮忙，多半就能够得到有力的帮助；如果是“耿朋友”，则更能得到他们的拼死相助。这里武汉人所谓“耿朋友”，就相当于北京人的“铁哥们”。

和武汉人交“耿朋友”，说易不易，说难不难。说不难，是因为武汉人对朋友的要求并不高，他们一不图名，二不图利，只图对脾气、够意思；说不易，则因为人家是“耿的”，你也得是“耿的”。不吹牛、不扯谎、不反水，只能算是交朋友的起码道德要求，能做到这些，还不能算是“耿”。要“耿”，就要完整地、全部地、无保留地把自己交给朋友，包括隐私，呵，这就不那么容易了。

当武汉人的“耿朋友”，就是有事来找你帮忙时，你必须毫不犹豫和毫无保留地全力以赴，连“哽”都不打一个，不“打哽”，也就是“爽朗”，武汉话叫“唰喇”。

对于一个武汉人来说，“唰喇”不但意味着一个人够不够意思和有没有意思，甚至决定着一个人会不会被人看得起。

“唰喇”的本义是“快”，比如要求动作快一点，武汉人就会说“搞唰喇点”。从武汉人“该出手时就出手”的性格看，这“唰喇”倒是挺像拔刀子的声音。

快则爽，叫“爽快”；爽则朗，叫“爽朗”。爽朗是武汉人性格的核心，也就是说，如果要用一两个字概括武汉人的性格，那非“爽朗”莫属。爽朗之于武汉人，犹如精明之于上海人。精明是上海人的族徽，爽朗则是武汉人的旗帜。上海人崇拜精明，因此有一系列鄙夷不精明的词汇，如憨大、洋盘、阿木林、猪头三、搞七廿三等；武汉人崇尚爽朗，也有一系列批判不爽朗的词汇，如夹生、差火、半吊子等都是。属于不爽朗的还有尖、怄气、愀气等，怄气和愀气都是生气，但不是一般的生气，是憋在心里生闷气，因此会怄出病来，使人憔悴。而“愀气古怪”则指心胸狭窄，想不开、小心眼儿、爱耍小脾气等毛病，这也都是不够爽朗的意思。

“尖”则是小气，武汉人要嘲笑一个人小气，就会说：“这个人尖死勒。”外地人往往弄不清武汉话里的这个“尖”字，以为是“好”，其实不然。武汉人把“好滑”叫作“拐”，“尖”则是小气、吝啬。因为爽朗者都大方，不爽朗则小气，小而至于“尖”，可见小气到什么程度。

除为人“唰喇”外，做事到位也很重要。于是，武汉人做事就会“铆起搞”。“铆起”最重要的意思是死死咬住、不依不饶，就像被铆钉铆住一样，因此是“铆起”而不是“卯起”。如果仅仅只是“不停”，则叫“紧”，比如，“你紧搞么事”，这：“紧搞”只是不停地搞，“铆起搞”则还有一股韧劲，其程度较“紧搞”更重。

 

武汉人最怕“醒倒媒”

“倒”在武汉话中是一个常用的助词，说的时候，要读轻声。它的意思相当于“什么什么样地”，如“诈倒裹”、“码倒搞”等。“码”有做假、装门面等意思。比如一个人其实货色不多，便只好把全部货色都码起来充大，可想这“码倒搞”也就是假模假式、虚张声势地搞；“诈倒裹”，则是自吹自擂、狐假虎威地“裹”。这“裹”在武汉话里有纠缠、理论、撕掳、掺和等多种意思；而“醒倒媒”就是厚着脸皮没完没了地来纠缠。

崇尚“唰喇”的武汉人最受不了“醒倒媒”。不理他吧，纠缠不休；发脾气吧，拳头又不打笑脸，最后只好依了他拉倒。当然也有先打招的：“莫在这里‘醒倒媒’，（东西）不得把（给）你的。”但如果坚持“醒倒媒”下去，有时则仍有可能达到目的。武汉人脾气硬，不怕狠，却对牛皮糖似的“醒倒媒”无可奈何。

总之，武汉人的性格中有韧性、有蛮劲，也有一种不达目的决不罢休精神，这种精神和爽朗相结合，就形成天不怕地不怕的性格。武汉人的这种性格甚至表现于他们的生活方式，他们是在三伏天也要吃油炸食品的。在酷热的夏天，武汉人依然排队去油饼油条。厨师们汗流浃背地站油锅前炸，食客们则汗流浃背地站在油锅前等，大家都不在乎。

（摘自《你是哪里人》中国戏剧出版社）