花生被称之为“长寿果”,但很多人喜欢花生米的第一理由是好吃美味,其实花生米的营养成分是超乎你想象的。它的蛋白质和脂肪的含量比肉、蛋还高,所以有人把它称之为“植物肉”。不仅如此,花生米还具有延缓衰老,保护眼睛,补充钙质等多种功效。是名副其实的“长寿果”。
花生米既然营养那么高,平时肯定要多吃些!但是究竟怎样吃,才能达到最佳的营养效果呢?今天给大家搭配一个花生的好搭档——芹菜。
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芹菜拌花生,可以降压、明目、补钙,吃了不上火,特别适合中老年朋友们食用,赶紧在家做起来吧!
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