王蓬/法门瑰宝惊世茶具

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1-法门寺塔

法门瑰宝惊世茶具

文/王蓬

1981年的8月24日中午，陕西宝鸡法门寺传出惊人消息：连日阴雨让其标志建筑“真身宝塔”半壁坍塌！丝路自西汉开通，“丝绸西去，佛教东传”。宝鸡扶风法门寺所以出名，一是年代久远始建东汉；二是葬有佛祖舍利。唐时成为皇家寺院，贞观十五年（641），文成公主远嫁吐蕃，驻辇扶风驿，因公主信佛，又临远嫁，故专程到法门寺烧香、请愿、布施……全寺僧人曾列队迎送，并做专门道场。

2-文成公主塑像

之后，仅是唐朝帝王朝拜便达七次之多，规模之大、影响之巨、耗费钱粮资金之多都极为惊人。据说佛骨迎进长安时，家家备案，户户焚香，万人空巷、争相朝拜，一位信徒为表示虔诚跳进熊熊燃烧的火堆，另一位教徒索性挥刀砍掉胳臂，围观人群欢呼响彻云霄。末了，还牵连出一桩载入史籍文坛公案，被誉为唐宋八大家的文坛领袖人物韩愈实在看不下去这场闹剧，便谏阻唐宪宗李纯不要耗费巨资大兴佛事。还举例说前朝信奉佛教的皇帝都很短命，梁武帝数次拜佛后为叛军所逼，竟然饿死！惹得唐宪宗龙颜大怒，撤去韩愈相当于副部长级的职务。下放到当时还很蛮荒的广东潮州去做地方官员。名句:“云横秦岭家何在？雪拥蓝关马不前。”便因这次“一封朝奏九重天，夕贬潮阳路八千。” 而诞生。

如今寺内葬有佛祖舍利的“真身宝塔”坍塌！自然引起各界关注。

后经反复论证，陕西省人民政府决定仿明建砖塔重建新塔。1987年2月，重修时发现塔基下面有用石料修筑的地宫。此项发现使大量的盛唐文物及世界仅存的佛骨舍利得以显露，震惊了中外佛教界和文物考古界，这批文物数量之多，规格之高，尤其是唐僖宗曾使用过的全套茶具，包括金、银、玻璃、秘色瓷等烹、煎、碾、点、洗、储等饮茶具器亮相，其保存之完整、制做之精美、形态之华贵，举世罕见，充分凝聚着盛唐气象，展示了盛唐文明，足以让每个华夏儿女都为之自豪和骄傲。法门寺出土文物多达600多件，被誉为继秦兵马俑发现之后“世界第九奇迹”。我曾三次观赏过法门寺出土的这批文物，并记住一位文物专家的感叹：要了解盛唐，这批文物就足够了，几乎每件文物都可以写出一部厚厚的专著。

3-法门寺出土的唐王朝茶具

这套唐王室宫廷使用的茶具堪称世界上惟一保存千年之久的珍宝。难能可贵的是每种茶器都有铭文，可与和同出土《物账牌》互相印证，明确是何种茶具与用途。比如《物账碑》载：“茶槽子碾子茶罗子匙子一副七事共八十两。”鎏金飞鸿纹银则、长柄勺、茶碾子、茶碢轴、茶罗子上还刻有“五哥”两字。“五哥”是僖宗小时的称呼。《物账碑》上明确为茶器。通过文字与实物研究表明，这套茶具是唐懿宗为储君僖宗所打造，应系唐僖宗在位（公元873---888年）时的专用茶具。这套茶具条包括有贮茶器、饮茶器、焙炙器、取火器、碾罗器、佐食器、洗涤器等。有供碾茶用的鎏金壶门座茶碾子；有供贮存茶叶用的鎏金银龟盒；有供放盐和其它调料用的摩羯纹三足鎏金人物画银坛子；有供调茶用的鎏金伎乐纹调达子;有供煮茶用的高门圈足银风炉；有供煮茶时夹炭用的系链银火棍；有供取茶用的鎏金飞鸿纹银勺……等。整套茶器设计科学，使用方便，质地精良，配套严密，纹饰精美，有金银器、琉璃器、秘色瓷器，附属用物有丝织品、绵麻品等。

让我们选几种皇室茶具欣赏。

法门寺皇室茶具之一：焙炙器--金银丝结条笼子。

4-焙炙器--金银丝结条笼子。

唐时已十分注意茶叶的保管与贮藏。为了使茶叶干燥而色味不减，便会把茶放进吸热方便又易于散发水气的茶焙之中，专门制造了茶叶焙炙器。宋人蔡襄在《茶录》记：“茶焙，编竹为之，裹以叶，盖其上，以收火也。隔其中，以有察也。纳火其下，去茶尺许，常温然所以养茶色香味也。”这段话把茶焙的作用与形态讲的很清楚。茶焙民间多用竹编，而皇室则为金银丝结条笼子。筒形带盖，横截面为椭圆形，带手提梁，底有四足，全用金丝、银丝编织。盖面稍隆，顶端有塔状丝编物装饰，盖面与盖沿的相交棱线为金丝盘旋成的小圈，盖沿与笼体上沿为复层银片，呈子母口。通高15厘米，长14.5厘米，宽10.5厘米，重355克。玲珑小巧，精美华贵，堪称稀世珍品。

5-焙炙器--金银丝结条笼盖局部。

焙炙器--飞鸿毬路纹鎏纹银笼子

整体呈桶形，通体镂空，为古钱形与菱形孔。带隆面盖，倒“品”字形足，有提梁，模冲成型。直壁、深腹、平底、四足；盖为拱隆，沿带子母口与笼体开合，顶带圆铰环，一银链与笼体相系。盖面笼外壁模冲出相向飞翔的大雁，錾刻羽绒，工艺构图给人以奔放之感。直沿为上、下错开的如意花，以鱼子纹衬底。沿边带耳环，上套鹅形提梁，四足由破叶花瓣粘接呈“品”字形，纹饰鎏金。通高17·8厘米，足高2·4厘米，重624克

法门寺皇室茶具之二：碾罗器-鎏金鸿雁纹云纹茶碾子

6-茶碾子

唐宋时期，茶叶都为饼状，冲饮时需碾碎，作为碾罗器的茶碾子便应运而生。宋人黄庭坚词云：“凤舞团团饼。恨分破、教孤零。金渠体净，只轮慢碾，玉尘光莹。”把用茶碾子碾茶诗意化了，更增添一份对饮茶及种种过节：如碎饼、碾末、冲泡、品饮的神往。

法门寺皇室茶碾子为钣金成型，纹饰鎏金，通体方长。其主体结构为梭状槽外带护槽架；下带座垫，木制；上有可以抽出推进的辖板，用来保持梭槽的干净卫生，形如今日中药铺中的药碾槽。护槽架和底座两端都带如意云头，护槽架两侧为鸿雁流云纹，座壁两侧为镂空壶门，门间錾饰流云奔马。底外錾铭文“咸通十年文思院造银金花茶碾子一枚，共重廿九两”等字。从碾子形制看，一改民间方形碾而更显科学。通高7．1厘米，横长27．4厘米，槽深3．4厘米，辖板长20．7厘米，宽3厘米，重1168克。

法门寺皇室茶具之三：贮茶器-鎏金银龟盒

唐宋时期，冲饮时需饼状茶叶碾碎，还要用罗筛过虑,然后把茶末进行冲泡饮用。这就需要用贮茶器贮存茶末，为保持茶末的香味要用盒密存。法门寺出土的贮茶器为鎏金银龟盒。此银盒用钣金成型，纹饰鎏金。乌龟形状，昂首曲尾，四足着地，以背甲作盖，盖内焊接椭圆形子母口。龟首及四足中空，龟尾焊接，好似一只乌龟正在爬行，形态生动，栩栩如生。银盒通长28厘米，宽15厘米，高13厘米，重818克。

7-鎏金人物画银坛子

法门寺皇室茶具之四：贮盐器-鎏金摩羯纹银盐台

唐时饮茶需加盐，此贮盐器便为加盐而造，由盖、台盘、三足架等组成。盖顶为莲花形捉手，中空，有铰链可开合为上下两半，焊接并与盖相连。盖心饰团花一周，面饰四尾摩羯，盖沿为卷荷形三足架与台盘焊接相连，好似一朵平展的莲叶莲蓬，支架以银箸盘曲而成，中部斜出四枝，枝头两花蕾两摩羯，通高25厘米。支架有錾文：“咸通九年文思院准造涂金银盐台一枚”錾文明确表明此为盛盐的盐台。茶圣陆羽在茶道发展过程中，也主张对茶中加盐，使这一方法得以延续至晚唐。

法门寺皇室茶具之五：点茶器

茶圣陆羽《茶经》对点茶法有提及：“乃斫、乃熬、乃春，贮于瓶之中，以汤沃焉，谓之庵茶。”“庵茶”亦即在盏内点茶。从地宫出土文物看，属于点茶之器不在少数。秘色瓷中，两种碗的口径和高度都较大，很显然不适合于作餐具，也不适合于饮用器，作为点茶之器来说，越窑生产之青瓷很受饮茶之人喜爱，因茶水注入后令人感到格外的鲜绿和清爽。

法门寺皇室茶具之六：装茶点鎏金银碟

唐人饮茶时还常配各种小点心，称之茶点，此鎏金银碟即为盛小点心之用。钣金成形小银碟，纹饰涂金，共20件。有带圈足或无圈足之区别。五瓣葵口，浅腹。碟心为阔叶团花一朵，每瓣有十字形折枝花朵，平底。高14毫米，径102毫米，重120克：圈足高19毫米。共10件，形制相同，皆钣金成型，纹饰鎏金。碟缘为五曲菱形，浅腹，平底。腹壁以凹棱分作五瓣，每瓣内錾刻饰一朵十字形折枝花，碟心饰一朵阔叶团花，口沿錾刻一周简化的莲瓣纹，用此银碟盛小茶点，令人赏心悦目，可增进食欲。

法门法门寺皇室茶具之七：素面淡黄色玻璃茶碗

8-素面淡黄色玻璃茶碗

此玻璃茶碗显然系饮茶之用，园形，通体光洁，倒喇叭形收于小底，底外凸一小包，环棱圈足，与茶托配套使用。通高4．5－5．2厘米，腹深4厘米，口径12．6，底径3．5厘米，重117克。国内外专家一致认为，法门寺出土的玻璃是来自西亚伊斯兰国度。显然系丝路畅通，商贸繁胜的结果。

法门法门寺皇室茶具之八：煮茶器

唐人饮茶要煮水，于是便造出煎汤烹茶的风炉。

煮水烹茶,需要燃料，用炭自然最佳。唐时白居易有名诗《卖炭翁》可见唐时炭已普及。炭火有焰且为活火，故煮水烹茶要专门炉具。法门寺出土风炉置于装有秘色瓷碗等具的漆盒上面。地宫《物帐牌》中记“银白成香炉一枚并承铁共重一百三十两”此炉当为煮水烹茶之用。陆羽《茶经·四之器》所叙“风炉”形制相同。

法门寺地宫所藏全套宫廷茶具的出土，恰好是对陆羽《茶经》中记述的24种茶具的实物印证。表明唐时饮茶已经是普遍风尚，人们通过对各种茶具工能的了解，也会更加深入了解茶在日常生活中的重要，进而联想到茶的种植、栽培、管护、采摘、制作、运输、交易……以及由此产生的茶农、茶商、茶人、茶馆、茶税、茶政、茶具制造、茶马交易、茶绢交易……构成的一幅生机勃勃、有声有色的茶叶生产、销售、销费链条百行百业风俗图卷。

唐代宫廷茶具的制造正是在唐代茶业繁胜的社会背景才会出现。.法门寺地宫出土全套唐代宫廷茶具绝非偶然。关键是茶业在唐代发生根本性的飞跃，出现了茶史上标志性事件。比如陆羽撰写的《茶经》，文章合为时而作，任何一种物品只有发展到繁胜时期，才会出现用文字作文化总结，茶已成为一种专门学问、一种引人关注的学术，也可以说开创了中国乃至世界最早的茶学。唐代开始对茶施政、设立榷税，这是继秦汉对盐铁实施官营收税之后新的税种，表明茶已普及整个社会并对国家经济文化产生重要影响之后才会有的举措。更表明茶不仅仅是一种产业、一种生活用品，由于宫廷、贵族、文人、僧侣的介入，在饮茶过程中，注入了和平、散淡、中庸的思想，而升华为一种具有民族特色的时代精神，一种渗透到社会各个阶层的民族风俗，直接影响到华夏民族性格的塑造。当然，这种由生产的物品升华为文化现象,也和正处中国封建社会鼎盛时期的唐王朝不可分割。

9-鎏金仙人驾鹤纹壶门座茶罗子

华夏民族经历夏商，周秦创制，垂范后世，汉唐拓疆，国都长安被渭水、泾水、灞水、浐水、沣水等八条河流环绕。各自以迷人风姿，流过苍茫无垠的关中原野。早在春秋战国，秦国便修筑了郑国渠，利用渭北高原二级台阶引泾水自流灌溉泾阳、三原、高陵等县土地多达280万亩。司马迁在《史记》中说关中“南山（秦岭）有竹木之饶，北地有畜产之利”，关中平原“男有余粟，女有余帛”，可以说是当时世界经济最为发达、社会高度文明的地区。

公元582年隋统一天下后，在汉长安城东南龙首原下新修大兴城，规模宏大、结构严谨、宏伟壮丽。用建筑大师傅嘉年的话说：“大兴城是人类进入资本主义社会以前所建的最大的城市”。唐长安城正是在隋大兴城的基础上，修建了大明宫、兴庆宫、大小雁塔、东市西市，使城市面积达84平方公里。其中，大明宫的修建把盛唐气象与中国工匠的建筑水平展示得淋漓尽致，大明宫从贞观8年开工，历30年始落成，相当于明清故宫。但面积却是故宫的6倍，含元殿的面积是紫禁城中太极、中和、保和三殿面积和总和，巍然屹立在龙首原上，殿基高出地面四十余尺，这是唐王朝百官集会议事之处，为方便朝臣上殿议事，在殿前修筑两条斜坡阶道，各长70余米，宛如卧虎垂尾，使得含元殿益发雄伟。每当朝会或庆典，百官与各国使节沿台阶逶迤而上，可同时供万人集会的含元殿肃穆庄严。远处的终南山（秦岭）青翠欲滴，白云飘拂；以朱雀大街为中轴线的长安城尽收眼底，远道而来的各国使节无不为这座屹立在东方大地的宏伟建筑而震撼，大唐威仪真正四方辐射，万国来朝。当时中亚客商、留学生、日本遣唐使滞留长安城中多达3万。他们留恋长安城的开放风气和繁华昌盛，更希望学习到唐王朝的典籍制度，仅在唐王朝做官的就达数百人。一条长达十公里，宽达155米的朱雀大街把长安城一分为二，全城有南北方向大街11条，东西方向大街14条，街道宽度都在几十米到上百米不等。“百千家似围棋盘，十二街如种菜畦”。这是白居易对唐长安城的描述，依据史籍与考古证实，诗人的描写十分真切。今日西安城仅是唐长安城面积的七分之一，其时古罗马城人口不过10万，已堪称繁盛，而唐长安城人口超过百万，是当时世界第一流的国际大都会。唐代注重绿化，街道三丈而树，栽种国槐，从贞观到开元，百年间树木皆长成环抱巨树，浓荫如伞，整个长安城中宫殿巍峨，绿树掩映，曲江环绕，鸟语花香；“寻春与送寻，多绕曲江滨”。“三月三日天气新，长安水边多丽人”。唐代诗人对当时社会的描写让我们今天都为之振奋和神往。唐王朝也确实国力强大，市井繁荣，文化昌盛，尤其诗歌、绘画、书法、音乐、歌舞、雕塑都内容丰富，风格多样，美轮美奂，绚烂夺目，达到经典性地完美，让我们今天都为之骄傲，为之自豪。

10-鎏金团花纹葵口圈足小银碟。

茶圣陆羽说: “茶之为饮,盛于国朝(唐)”。茶在唐代之前称“荼',唐代正式称茶。茶正式成为一种生产产品和饮用文化。唐人普遍饮茶，文人嗜茶、道士饮茶，军人饮茶，王公大臣无不饮茶，直至皇帝嗜茶，不善饮茶会遭人白眼。唐人以茶代酒，以茶代礼，以茶送行，以茶祭祀，茶渗透到生活中的一切领域。唐人对茶的功效的认识，比前人大为深人，认为茶可解酒，茶可消夏去暑，茶可解烦恼、茶能去腻膻，茶能延年益寿等等。唐代的茶人精于茶艺，茶楼茶馆出现，饮茶成为时尚。饮茶把生活需要同精神追求结合起来，使饮茶有益健康、有助悟道参禅、亦有助吟诗撰文及以艺术享受。以陆羽为代表的茶学专家出现,著书立说、以文言茶、以诗言茶，唐代茶风茶文化正是在这宏大的背景下产生,并生生不息,延续下来，形成今天关茶的宏大气象。种茶、培植茶树、采摘茶叶、制作茶所积累的丰厚经验与手工工艺，饮用茶时需要的全套茶具，无论是皇家名贵的金银制品，还是寻常百姓的瓷陶竹编，其中都会引发多少能工巧匠，精绝工艺！法门寺出土的金银茶具把关于茶的大千世界逼真地展现在眼前，无怪一位文物专家在参观了法门寺出土的唐僖宗使用过金银茶具后发出感叹：要了解盛唐，这批文物就足够了，几乎每件文物都可以写出一部厚厚的专著。

（王蓬老师用30年创作的古道著作）

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