硒是一种微量元素,它在维持心血管系统正常功能上起着重要作用。缺硒是引发冠心病、动脉硬化、高血压、心血管疾病的重要因素。
当人体内严重缺硒时,心肌中硒含量降低,会使得体内有害的自由基含量上升。过多的自由基,会导致心肌脂质过氧化物含量增加,对心肌细胞造成氧化损伤。缺硒,会使体内清除自由基的功能减退,造成有害物质沉积,血压升高,血管弹性降低、血流速度变慢等,从而诱发一系列心脑血管疾病。
那么,补充硒有哪些好处呢?
1.定量补硒可保护心肌细胞、防止心肌纤维化,改善心室收缩和舒张性能,调整心律失常,保护心脏的缺血缺氧性损伤。
2.硒能降低体内胆固醇及甘油三脂的降血脂作用,防止动脉粥样硬化,降低血液粘稠度,活化血液流动状态,减少血栓形成,促进栓塞后损伤的愈合。
3.硒可以控制肿瘤细胞的生长分化,能够防癌治癌、解除癌症病人的疼痛。硒还能减轻化疗放疗的毒副作用,在化疗中降低顺铂对肾、骨髓和肠道的毒性,是理想的顺铂解毒剂。
4.缺硒是患糖尿病的重要因素。硒能够促进葡萄糖的运转,防止胰岛β细胞氧化破坏,修复胰岛细胞,使其功能正常,促进糖分代谢,降低血糖和尿糖。但须注意,硒摄入过多和过少,都不利于糖尿病病情的控制。
我们该怎样补充硒元素?
1.食物补充
富含硒的食物有海参、蛤蜊、鳝鱼、腰果、杏仁儿、西瓜子、鸡腿、牛肉、馒头等。
2.硒剂补充
有机硒:如硒酵母,有机硒与无机硒相比,具有使用安全、无毒副作用、吸收利用率高、营养价值高等优点,是补硒的首选。
无机硒:如亚硝酸钠、无机硒的毒性较大,不建议服用。
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