快手小清新早餐：少油鸡蛋蔬菜软饼

之前有写过早餐吃蔬菜对于减肥的重要性，很多小伙伴反应，早上想吃蔬菜，但是没有时间做；外面的鸡蛋灌饼还有煎饼果子油太大，而且原料来源可疑，几片可怜的生菜叶子也远远不够；面包蛋糕饼干热量高，还有反式脂肪酸的嫌疑。肿么办？今天特意为爱吃饼星人准备了一款快手早餐饼：

小油菜叶子约120克洗净切细，注意只要叶子，颜色会更鲜亮哦

80克面粉，1个鸡蛋，和油菜叶子碎，加少许盐

调成均匀面糊

不粘锅倒入5克油，倒入面糊摊开

中火1分钟后，成型，翻面，改小火

两面换着摊，注多，意蔬菜放得多，所以饼不要太薄

两面焦香后，拿出来切块，当然你也可以野蛮地手撕着吃，搭配一杯牛奶，妥妥的美味营养早餐。

摆个诱人的造型，开动啦！咬一口，满嘴的小清新滋味。

当然，你也可以用全麦粉，荞麦粉，莜麦面等杂粮面来做，当时注意把握饼的厚度，和翻面的时机，记住不要一直用中大火，当心糊锅哦！是不是超级简单，厨房新手都是完全可以驾驭的。

夏天就快来了，一份小清新的早餐让你的减肥事半功倍！