之前刘涛王珂夫妇在《亲爱的·客栈》默契合作完成的“黯然销魂饭”,让超多人看得是哈喇子流下三千尺~~
后来又再次合作了一个“招牌炒饭”,面对纪凌尘的调侃,刘涛超级无敌骄傲地表示:“我们夫妻就是会炒饭”。这把狗粮撒得便利君无话可说!
现在,便利君为大家送上一碗高级“狗粮”——黄金炒饭,单身狗请接好!
食材:剩米饭·鸡蛋·虾仁·盐·蒜台·香葱·植物油
1、将剩米饭用微波炉加热1分钟,搅散,加少许植物油,继续搅散
2、蒜台切粒,香葱切粒
3、虾仁切小块,加入少许盐和蛋清,然后顺一个方向不停地搅拌
4、起锅,热锅凉油,小火,放入虾仁滑炒至变色,盛出备用
5、重新起锅,锅烧热后关火,倒入少许油,放入蛋黄和米饭,不停地推炒,待米饭和蛋黄液包裹均匀后,开小火,将米饭炒到干香,此时米饭在锅里已经开始跳跃了,加虾仁、蒜台粒,略炒,再加入适量的盐,转大火翻炒均匀,关火,撒入香葱粒略拌一下,出锅。
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