腊月二十三,俗称小年,是人们开始准备年货、除尘、拜灶王爷的日子,寄托着人们辞旧迎新、迎祥纳福的愿景。
为什么 南北方小年 相差一天?
“小年”源于上古时期人们对火的崇拜,在殷商时期的“五祀”和西周的“七祀”中,“祀灶”都是重要内容。魏晋之后,作为“祀灶”对象的灶神逐渐被人们所接受,“小年”作为节日基本成型。清朝之前,“小年”祭灶都在腊月二十四,如在成书于宋末元初的《梦粱录》中,就有“(腊月)二十四日,不以穷富,皆备蔬食饧豆祀灶”(腊月二十四,无论穷人还是富人,都会备各色菜肴祭灶)的记载。
清朝的皇帝从雍正年间开始,每年腊月二十三在坤宁宫祭神,顺便连灶王也一起拜了,所以《清史稿》就有了“惟十二月二十三日,宫中祀灶以为常”(腊月二十三日,宫中通常会祭祀灶王)的记载。后来王族、贝勒乃至百姓都随之效仿,北方民间“小年”祭灶时间逐渐变为腊月二十三日。而南方大部分地区继续沿用旧历,即腊月二十四日祭灶。
如此一来,南北方过“小年”就相差一天了。
二十三糖瓜粘,二十四扫房子
二十五磨豆腐,二十六炖猪肉
二十七宰公鸡,二十八把面发
二十九蒸馒头,三十晚上熬一宿
大年初一扭一扭
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小年有哪些习俗?
「大扫除」
每逢春节来临,家家户户都要打扫环境,清洗各种器具,拆洗被褥窗帘,洒扫房间庭院,掸拂尘垢蛛网,干干净净迎春节。
北方称为“扫房”,南方也叫“掸尘”。因“尘”与“陈”谐音,新春扫尘有除“陈”(尘)布新的含义,其用意是把一切“穷运”“晦气”统统扫出门。
「祭拜灶王」
“小年”是民间祭灶的日子,送灶时人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆等,以表自己真诚祭拜灶王爷,为的就是让灶王爷在玉帝面前多说好话。
「贴窗花」
心灵手巧的人们在春节剪出一张张雅致精巧的窗花,红彤彤的纸上一剪一刀裁出的是人们对美好生活的期盼和祝愿。
窗花多以喜鹊登梅、鹿鹤桐椿(六合同春)、五蝠(福)捧寿、莲(连)年有鱼(余),鸳鸯戏水、和合二仙等有吉祥寓意的图案为主题。将红色的窗花贴在打扫一新的屋子里,更添喜气。
「贴春联」
从“小年”开始,贴春联便成为家家户户都会做的事情。民间讲究有神必贴,每门必贴,每物必贴。大门上的对联,是一家的门面,特别重视,或抒情,或写景,内容丰富,妙语联珠。
许多人喜欢传统的春联,普通的红纸配上黑色的书法,简朴却年味儿十足。
「吃饺子、吃年糕」
北方小年晚上习惯吃饺子,意为给灶王爷送行,取意“送行饺子迎风面”,无论是一家人一起,还是独自在外,都要记得吃一碗热乎乎的饺子,这样才有年味儿。
而在南方过小年是有吃年糕的习俗,象征着新年吉祥,年年高中粽。“年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。”人们吃年糕,期盼着生活和工作一年更比一年高。
「蒸花馍」
腊月二十三后,家家户户要蒸花馍。“一家蒸花馍,四邻来帮忙”。蒸花馍,往往是女性一展灵巧手艺的大好机会,一个花馍,就是一件手工艺品。
「做糖瓜」
腊月二十三,小年糖瓜粘!吃一颗又甜又粘的糖瓜,讨一个来年的甜蜜欢喜。糖瓜、饴糖、麻糖等吃食,本为给灶王爷嘴上抹的吃食,逐渐演变成了小孩小年必吃的零食,晋西北有“二十三吃麻糖,吃不上麻糖啃指头”的俗话。
人间逢小年,所求都如愿
愿你多喜乐,长安宁
辞旧迎新,万事胜意
出品 | 党委宣传部融媒体中心
制作 | 上电通讯社
策划 | 朱凌云
编辑 | 孟繁晨、陈逸君
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