贵州省遵义市道真仡佬族苗族自治县仡佬族“三幺台”习俗,2014年被列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录。所谓“幺台”,即“结束”之意。宴席中的“三幺台”指每餐筵席需经三台(次)方告结束。“三幺台”第一台茶席,意为接风洗尘。第二台酒席,意为八仙醉酒。第三台饭席,意为四方团圆,酒足饭饱,身体好,家庭和谐,事业兴旺、生意红火。
“三幺台”是道真自治县仡佬族人最具特色且最隆重的一种食俗礼仪。近年来,道真自治县将“三幺台”习俗融入旅游业,让非遗文化绽放新生机。
在贵州省遵义市道真仡佬族苗族自治县大磏镇,工作人员向游客上第二台酒席。
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