小汤山冬瓜——爱美女士的首选 －小汤山蔬菜

                小汤山冬瓜——爱美女士的首选

冬瓜是瓜中巨头，消暑佳品。冬瓜，原产于中国南部和印度，各地均有栽种。冬瓜并不采于冬天，冬瓜名称的来源可能有二：其一，冬瓜皮厚耐贮，冬日常食；其二，冬瓜皮表面白如粉敷，有寒冬霜雪之象。

 

冬瓜含有蛋白质、糖及少量钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等成分，是瓜类中唯一不含脂肪的，其钠及纤维素也低于一般蔬菜。它性味甘，清热生津，解暑除烦，夏日信用尤为适宜；冬瓜富含丙醇二酸成分，能抑制糖类转化为脂肪。冬瓜还有较强的利尿作用，可增强减肥效果，故冬瓜有“减肥瓜”之称。“欲得体瘦轻健者，则可长食之；若要肥，则勿食也。”这是古代的经验，也被现代科研证实。冬瓜瓤还有美容作用，经常用其轻擦面部，可使皮肤白净嫩滑。

 

中国医学认为，冬瓜性凉微寒，味甘淡，入肺、大肠、小肠、膀胱经，具有清热解毒、利于消肿、益气耐老的功效。冬瓜也是肾炎、高血压、冠心病及各种浮肿患者的营养康复食品。冬瓜因其性凉，故脾胃虚寒、便溏者慎食为妥，以免加重腹泻。