营养早餐瘦身食谱 玉米鸡蛋煎饼

玉米鸡蛋煎饼-减肥原理

冬季减肥，三餐应定时定量，营养均衡。玉米鸡蛋煎饼，以面粉、鸡蛋为主料，搭配玉米杂粮，制作简单、营养丰富，是不错的早餐瘦身食谱。

玉米鸡蛋煎饼含丰富的蛋白质、淀粉、粗纤维、碳水化合物、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾及人体所需的各种氨基酸，维生素，能促进消化，帮助减肥排毒。

玉米鸡蛋煎饼-制作步骤

1. 

   1准备材料

   准备甜玉米棒半个，鸡蛋3个，面粉40g，荷兰豆（或毛豆）若干粒。

2. 

   2取粒

   玉米取粒，荷兰豆（或毛豆）取粒，煮熟，再捞起滤干，备用。

3. 

   3调面糊

   水里加面粉搅拌均匀，再挨个加入鸡蛋拌匀。面糊应较稠，可视情况增加面粉或清水。

4. 

   4加玉米

   加入玉米粒和豆子，加适量糖和盐拌匀。

5. 

   5煎饼

   锅里加少许油，用勺子舀起面糊倒入锅里，等一面凝固后用锅铲翻面，继续煎至凝固。

6. 

   6完成

   将玉米煎饼卷起或切块食用。