蒜蓉酱是烧烤中百搭的一种酱料，那么万能的蒜蓉酱是怎么做的？

蒜蓉酱在日常生活中经常会用作许多食材的配料，那万能的蒜蓉酱到底应该怎么做，那今天小编小编我来告诉你们到底应该怎么做。

材料：蒜100克，蚝油适量，葱花适量，海鲜酱6克，花生油适量，鸡精15克，胡椒粉小许。食材准备好，我们就可以开始做蒜蓉辣酱了。

首先先把蒜蓉切成碎末，然后起锅烧一些油，五成热的时候放蒜蓉下去炒，炒香后放入生抽、蚝油，葱花海鲜酱，花生油，鸡精，胡椒粉和水煮一会，再放入适量的盐和糖就可以，用来蒸蒜蓉粉蒸虾或者蒜蓉金针菇很好吃噢

做好的蒜蓉酱装碗封保鲜膜放入冰箱，2-3天绝对没问题。 可以用它来蒸金针菇、茄子和娃娃菜一类的素菜，也可以蒸蛏子、扇贝和烧烤，美味极了。