[蒸狮子头]
成分详情：
猪肚，莲藕，洋葱，生姜
制作步骤：
1.去掉肥肉，切成小丁。将莲藕去皮切成小丁。
2，将瘦肉切成小丁，捣成细肉。 （约7分满意）
3，加入切碎的莲藕，煨至肉基本上融为一体。
4，加入切好的切丁肉，剁到三个完全融合。
5，将好肉放入深盆中，加入盐，酱油，料酒，白糖，生姜，葱段，朝同一方向搅拌均匀。
6.缓慢加入水淀粉，在相同方向搅拌的同时搅拌，并在加入后继续搅拌约5分钟。
7.反过来，制作乒乓球大小的肉丸。
8.然后将其放入带有薄薄一层油的盘子中，中间略微分开。
9.在沸水锅中蒸汽约10分钟。 （不要倒入原汤，撒上葱花）
[提示]
1.切割时莲藕略有切割，方便。
2，你必须先将瘦肉放到令人满意的7点水平，然后加入垦丁，以免蝎子粉碎成泥。
3，最后应加入肥肉，因为如果早点，它会变成油。
4，如果你不喜欢有脂肪，你可以放少一点，但如果你不放，它的味道会稍差。
5，加入生姜和大葱应尽可能细，如果不切，你也可以切割后舔一点。 （这是葱的末端，不要把它加到果岭上，以免在蒸煮过程中变黄，影响外观和口感）
6.在步骤6中，将调整后的水淀粉（1汤匙淀粉与4汤匙水的比例）代替干淀粉。从少许水开始干燥淀粉，使其在搅拌时更加放松或更均匀。
【豆浆蒸排骨】
成分详情:
500克排骨，30克豆粕，4瓣大蒜，30克生姜，1匙酱油，1匙食用油，1匙生粉
制作步骤：
1.洗净豆蔻，沥干水分，切碎。
2，姜去皮，磨成姜，蒜去除皮，切成米粒。
3.将生姜和大蒜放入碗中，加入所有调味料，拌匀。
4，洗净排骨，沥干水分，加入1勺生粉。
5.加入混合均匀的调味料并搅拌均匀。
6.放入锅中，在大火上煮15分钟。蒸至完全煮熟后即可食用。
7，蒸排骨好吃，嫩滑，排骨汁很开胃。
[提示]
1，肋骨不宜过长，不宜超过一英寸为宜。
2，蒸制过程中，整个过程是一场大火。
如果你想要更好的口感，你可以将生姜磨成果汁。
4，酱油和豆粕的味道就够了，亲的味道可以加点盐。
【剁椒蒸鸡翅】
成分详情：
四个鸡翅，两汤匙胡椒，一个大蒜，一个洋葱，一个生姜，半茶匙盐。
制作步骤：
将鸡翅舔成小块，冲洗，沥干，沥干。
姜切碎的大蒜和胡椒粉混合。
3.将油放入锅中煎炸香辣椒。
4.加入鸡肉，加入盐拌匀。关火。
5.放入碗中，在锅中蒸汽约15分钟。
[提示]
蒸鸡肉是一道美味而简单的菜肴。辣椒的味道独特而简单，所以不要放其他成分。
2，鸡翅可以换成鸡翅，鸡腿也可以。
3，其实你不能炒辣椒，只炒辣椒，蒸肉更香。
4，辣椒很咸，所以盐应少放，喜欢鸡精的学生可以添加一点新鲜。
[扶余粉丝蒸]
成分详情：
腐竹，粉丝和肉末的各种成分：大蒜，料酒，盐，白胡椒，胡椒，酱油等。
步骤进行：
1.将风扇浸泡在水中以软化
2，浴霸把温水浸泡到柔软的水中
3，猪肉煨，蒜剁碎，生姜切小段
4.将料酒，盐和白胡椒粉加入碎肉中搅拌均匀。腌制约10分钟，以使其味道。
5，将碗首先排入泡沫扇中，然后将腐竹撒在上面
6.在腐竹上腌制腌制的碎肉。
7.在碎肉上撒上蒜末
8，再加上辣椒
9，淋上烟灰
10，冷水锅，火后蒸15分钟，蒸后，取出，撒上葱花
[提示]
首先，粉丝和腐竹在温水中浸泡半小时
其次，所有调味品都是根据自己的喜好来量化的，酱油可以尽可能多，因为粉丝和腐竹都没有添加盐。
第三，在蒸制过程中，板中会出现一些水。如果你觉得汤还不够，你可以加一些肉汤。如果你没有汤，你可以用水代替倒水，然后将它们一起蒸汽?
【南瓜蒸鸡肉】
成分详情：
鸡腿，小南瓜，绿豆，大蒜，五瓣，两片青葱，一小块生姜，一片盐，一茶匙，半汤匙蚝油，一茶匙黑胡椒，半汤匙番茄酱，两茶匙淀粉。
步骤进行：
1.切南瓜切成小块。 （你可以直接切圆）。
2.从水中取出鸡肉和青豆。
3，鸡肉，青豆，大蒜切成小块，生姜，葱末，蚝油，番茄酱，黑胡椒，盐，淀粉，一汤匙食用油，混合腌料20分钟。
将腌制的肉放入蛤蜊中。在蒸锅上蒸20-30分钟。
[提示]
鸡肉切成小一点，煮得更熟。
实际上蒸20分钟绰绰有余，因为南瓜很小。
3.如果您有多个人，只需根据比例增加。
大南瓜也需要及时增加。
5.当你吃它，打开它，米饭，汤，南瓜，混合，并啜一勺。鸡肉非常光滑多汁，味道咸和新鲜，略带酸味。
[鸡肉和丝瓜虾]
成分详情：
1汤匙红辣椒，4瓣大蒜，1汤匙李金鸡蒸鱼油，1/2茶匙糖，1汤匙食用油
制作步骤：
1.将丝瓜切成小块，用刀子挖一部分蝎子做丝瓜。
2，将基虾切成头部挑沙线，剥去虾壳并保留尾部的小尾，然后在后面切一个洞，并将虾尾插入孔中露出尾巴做虾球。
3.将准备好的虾球放入挖出的丝瓜中。
4，加入焖大蒜和1勺蒸鱼蚝油，加少许糖，最后倒入少许食用油拌匀。
5.将成品和调味料放入蒸锅中，准备在锅上蒸汽。
6.将蒸锅中的水煮沸后，将丝瓜和调味料一起蒸，蒸3-5分钟，关火3分钟，然后将蒸熟的调料倒在丝瓜虾上。走吧
[提示]
蚝油和蒸鱼蚝油都含有盐，所以不需要加盐。蒸熟时间3-5分钟，然后在休息后再煨一分钟，否则蒸熟的肉会变老，丝瓜会太软而无法站立。
【油淋瓜瓜鸡】
成分详情：
1条丝瓜，2条鸡腿，1/2汤匙绿色和红色辣椒，1/2汤匙味精，1/2汤匙糖，1汤匙酱油，1茶匙醋，1汤匙料酒，1大芝麻油汤匙，少许胡椒，香菜，洋葱，生姜，大蒜
制作步骤：
1.将丝瓜洗净，去皮，切成片，加少许盐5分钟。
2，鸡腿去除骨头备用;绿色，红辣椒洗净，茎和种子切成丝;洋葱，生姜，大蒜切成末。
3，将热水倒入锅中，加入酒，盐，姜，葱，关火，将鸡腿肉放入浸泡5分钟。
4.将浸泡过的鸡腿放在丝瓜上。
5，取一小碗，加入酱油，醋，糖，盐，味精调匀，做成酱汁，倒入鸡肉和丝瓜。
6.放入锅中蒸5分钟。锅后，撒上葱，姜，香菜和青椒。
7，芝麻油很热，加入胡椒粉炒，淋在盘子上。
[提示]
1.将鸡腿肉在沸水中浸泡5分钟，以消除涩味，使鸡腿肉紧，但不会很难。蒸时可以保持鸡肉的美味。
2，丝瓜去皮切成段，可防止氧化和变黑。特点：清新嫩滑，口感独特。
【祈福喜虾】
成分详情：
6个虾，150克猪肉碎，6个上海绿色，6个鹌鹑蛋，1汤匙火腿，小香菜，小碗（我用鸡蛋模具，或根据现有工具）调味料：生姜，葱末1茶匙胡椒粉，1茶匙料酒，1茶匙盐，水淀粉，肉汤，1汤匙香油，1汤匙酱油，1匙蚝油
制作步骤：
1.虾去除虾线，剥去头和虾壳（留下虾尾部分），然后从背面切虾，加入葱姜，料酒，胡椒粉，盐腌20分钟。
2，加入葱姜，料酒，胡椒粉，盐，酱油，蚝油拌匀，直至肉馅粘稠。
3.将虾放入模具中，涂上猪肉馅，然后用手指按压小凹版。
4，放上鹌鹑蛋，将蛋黄放在凹版上，然后撒上火腿末端，放入蒸锅中。
5.火上蒸汽后，将其转至中火和蒸汽约12分钟，直至煮熟。然后用勺子沿着碗壁挖它并将其放入盘子里。用香菜叶装饰。
6，肉汤用水淀粉稀释淋，少许香油。
7.在沸水中加入少许盐和油，将上海绿色放在盘子上，最后倒入稀汤。
[提示]
1，肉脂肪和瘦肉的比例建议3: 7或2: 8，味道太薄将是柴火。
2.放入肉后，用手指按压水并按下凹版印刷机。这将修复蛋黄的位置，使形状更美观。
3.如果没有鸡蛋模具，可以使用普通的饭碗代替。
4，火腿的末端要增加味道，如果没有加入也没关系，或者胡萝卜的末端也很漂亮。
[鲜花蒸蛋]
成分详情:
2-3个柴火鸡蛋，少许花蕾，适量白开水，适量盐，适量芝麻油，适量酱油
步骤进行：
1.一朵小花，提前将其浸泡在盐水中，吐出沙子，用刷子清洗外壳。
2，将花放入沸水锅中，煮至壳开，取出沥干的水。
3，花蕾用剪刀挑选尖端，壳部分，剩下的丢弃。
4,2-3个鸡蛋，鸡蛋，打开少许盐分解，混合后，过滤鸡蛋液泡沫。
5，加入两倍量的开水或温水，加入花萼搅拌均匀。
6，用牙签盖住保鲜膜，系上几只小眼睛，冷水放入蒸笼中火10-15分钟，根据每个人的香油，酱油的味道，撒上青葱。
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