酸菜鱼好吃有诀窍，学会这一个特色做法，鲜美开胃，好吃停不下来

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自己腌制的酸菜，味道就是好。今天来做一道酸菜鱼，想想味道都流口水！把酸菜稍微切小一点。再切点姜蒜粒，再切一个辣椒！将鱼拆骨，再切薄片。

锅中油热后，加入鱼，放入葱花，再加入辣椒酱。不喜欢辣的味道，可以少放点辣椒酱。盖上锅盖，把汤水稍微煮一下。煮出味道来以后，关火把它，再转到砂锅中。

用大火把它烧开，看水开后，加入一片姜片。鱼熟了后，我就把它盛出来。在锅中倒油，放入花椒，干辣椒，香菜，爆炒出香味。

这一个香喷喷的酸菜鱼就做好了，喜欢的朋友注意一下。

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