各种口味麻花大集合，酥脆可口，果断收藏了！

麻花甘甜爽脆，甜而不腻，口感清新，好吃不油腻，多吃亦不上火，热量适中，低脂肪，是最好的休闲小食品。赶快动手为家人尝试做做吧，简单又有新意！

紫薯麻花

紫薯麻花

材料：紫薯、低筋面粉、糖粉、芝麻、植物油

做法：

1. 先将紫薯去皮蒸熟，压成泥状。

2. 紫薯泥加入面粉、植物油揉成面团，同时加入糖粉。

3. 把揉好的面团醒20分钟，再擀成皮，表面撒上芝麻。

4. 擀匀后切成2cm宽的长条。

5. 把每条搓成圆柱状，顺一个方向搓后两头拎起，自然会拧到一起成麻花状。

6. 尽量做细点，太粗的话麻花不容易炸透。

7. 待油烧热后，转至小火，将麻花放入锅中，不断翻面避免炸糊。

8. 炸至表面金黄色，捞出沥干油分。

蜂蜜麻花

蜂蜜麻花

材料：蜂蜜、面粉、黄油、糖粉、鸡蛋

做法：

1. 将黄油软化，加入糖粉、蜂蜜搅拌均匀。

2. 分次加入鸡蛋液，每次搅拌均匀后再加入下一次。

3. 放入提前过筛并混合好的面粉和泡打粉。

4. 用刮刀搅拌均匀，用手搓成面团，平均每个面团差不多大小并滚圆。

5. 然后搓成长条状，对折，扭成麻花状。

6. 逐一做好所有的麻花，放入不粘烤盘，表面刷层蛋液。

7. 然后放入预热好的烤箱中层，烘焙20分钟就完成了。
   

菠菜麻花

菠菜麻花

材料：菠菜汁、面粉、白糖

做法：

1. 在菠菜汁里加入面粉，白糖、并揉成面团。

2. 然后将面团擀开，切出长条。

3. 左手向上搓，右手向下搓，两头合起来，就搓成了麻花形状。

4. 热锅倒入油，待油烧热后放入麻花，炸熟麻花。

杂粮麻花

杂粮麻花

材料：面粉、小米面、鸡蛋、泡打粉、黑芝麻、盐

做法：

1. 将面粉、小米面、鸡蛋、泡打粉，混合搅拌均匀。

2. 撒入黑芝麻，放入温水，揉成面团。

3. 将面团分成差不多分的小剂子。

4. 搓成麻花状，尽量粗细均匀。

5. 然后放入油锅不停的翻搅，待麻花色泽发黄就可以出锅。

红糖麻花

红糖麻花

材料：红糖、面粉、鸡蛋

做法：

1. 将红糖、面粉、鸡蛋、花生油混合揉成面团。

2. 将面团搓成长条，并切成均匀的小剂子。

3. 用手把每个小剂子搓长搓细。

4. 双手拿两头向相反方向转，重叠起。

5. 拧成麻花的形状就好，放置一会。

6. 最后下油锅炸至金黄色。

玉米麻花

玉米麻花

材料：奶粉、玉米面、蜂蜜、白糖、面粉、鸡蛋、芝麻

做法：

1. 将蜂蜜，玉米油，白糖，鸡蛋液混合搅拌均匀。

2. 面粉和奶粉倒入液体中，和成面团，放入芝麻，揉均匀。

3. 将面团擀成薄饼，用刀切成条。

4. 然后将面条拧成麻花，装入烤盘，刷上一层鸡蛋液。

5. 烤箱温度至180度，烘烤15分钟左右就差不多了。

海苔麻花

海苔麻花

材料：中筋面粉、鸡蛋、黄油、小苏打、海苔、椒盐、芝麻

做法：

1. 首先将黄油融化，鸡蛋打散。

2. 把面粉、小苏打、椒盐、海苔混合在一起并搅拌均匀。

3. 将黄油及鸡蛋倒入搅拌均匀地面粉中。

4. 在面粉中加水，揉成光滑的面团，让其静置几分钟。

5. 面团擀成1cm的面皮，然后切成长条，然后两端一左一右的开始拧麻花，麻花尽量越细越好，做出来会比较脆。

6. 热油锅，用小火炸至表面泛黄，全面浮起就可以食用。

简单又美味的纯手工麻花，你确定不吃吗？