祛湿已经超越减肥，成为中国人头号养生话题。并不是人人都需要减肥，但几乎人人需要祛湿。
湿邪的顽固程度，中医有一句叫做“千寒易去，一湿难除。湿性黏浊，如油入面。”如油入面，小伙伴们想想就知道了，这个油和进了面里，再想把油从面里弄出来，那简直是“蜀道难，难于上青天”。
而关于祛湿这个话题，有不少人都只知其一，不知其二，所以用了很多方法也没达到目的。今天，养生君就来和大家讲讲祛湿的话题。
首先，当我们说一个人湿气重的时候，是根据什么判断的呢？其实，还真有一些表现可以自测：
从内而看：
1，胸口闷，喉咙有痰；
2，舌苔厚腻，食欲不振，食物不消化容易成积食；
4，体重逐年增加，肥胖水肿。偏瘦的人也会有小肚腩；
5，频繁的腹痛、腹泻，便秘或大便不成形。
在外表症：
困乏无力，无精打采，怎么睡都睡不够，头晕犯困；
嗓子发痒，口干，口苦 ，口渴；
刷牙时呕吐、恶心，嗓子里边总是有丝丝拉拉的、不干不净的感觉。
头发油腻，皮肤油光，满脸起痘，浑身黏黏；
大便糖稀而肛门涩痒；
皮肤有湿疹，皮肤瘙痒。
很多人用了各种方法祛湿，拔罐，喝祛湿茶……但为啥要么没效果，要么反反复复呢？因为大家走入了一个误区：只顾祛湿，没有健脾。
中医理论认为，湿气的根源在于脾虚。
中医的“脾”，并非专指西医解剖学的脾脏，而是几乎包括脾、胃和肝脏在内的所有消化吸收系统。
脾胃不好人会瘦———吸收不了；
脾胃不好人会胖———-吸收了代谢不掉；
脾胃不好孩子不长个子，爱生病；
脾胃不好的老人身体虚弱，吃得少。
最关键的是，脾主运化水湿，喜燥而恶湿，外感湿邪，常易困脾，致脾阳不振，运化无力，从而使水湿内生、停聚，造成消化吸收障碍，出现腹泻腹胀、食欲减退。
很多人犯的一个祛湿误区是：有湿时只忙着祛湿，而不懂得健脾。脾胃虚弱，吃入的食物不能被很好运化，集聚在体内就形成了湿气。脾虚导致湿气，湿气使脾虚更严重，这样就成了恶性循环。
其实中医对湿气的祛除有严密的逻辑和方法，早在东汉《伤寒论》金代《脾胃论》都有论述。正确的祛湿的方法一定会遵循这样的原则：
健脾胃，利水渗湿。
脾胃好了，身体的中气也就足了，中气足了很多病就能自己痊愈的。因此，中医在延年益寿方面十分重视健脾益胃，以强后天之本。其中，八珍糕就是古代宫廷用来强脾养胃的一剂良方。
八珍糕是颇有名气的食疗方。原方首见明代著名外科医生陈实功所撰 《外科正宗》，是陈氏家传秘方，陈实功一生注意脾胃的保养，寿命达到了80 多岁，他留下八珍糕这个方子，并称赞它“服至百日，轻身耐老，壮助元阳，培养脾胃，妙难尽述”。
传至后来，清代乾隆皇帝古稀之时，因年高体迈，脾肾功能日渐衰弱，经常导致胃部不适，御医们结合皇帝的年纪以及身体状况，配置了升级版的八珍糕。乾隆皇帝坚持服用八珍糕直至80余岁，成为中国历史中第一长寿帝王。
慈禧太后也喜吃八珍糕，直至晚年，服食八珍糕从未间断。御膳房选用上等材料，特意为她精心制作。常吃八珍糕使她营养良好，身体健康，容光焕发。据记载，慈禧70岁时，体态容貌若50多岁。她享年73岁，在当时也算是高寿了，应该说，这与八珍糕的健脾胃、抗衰老功能有关。
北京中医药大学博士、中国中医科学院博士后罗大伦先生推崇八珍糕是千年养生第一糕。罗大伦博士在介绍健脾八珍糕时讲到：中医有一个非常好的思路，就是当一个人问题很多，症侯复杂，难以下手时，我们就可以从脾胃入手。
用这个配方所制成的八珍糕，不寒不热，平和温补以扶养脾胃为主，屡见奇效，对小儿因消化不良引起的疾病治愈率达到本分之百，被后人称为“医中正道”。
现在把方子和制作过程讲解给大家，有条件的朋友可以自己在家里制作。
材料：党参30克 ，白朮30克 ，茯苓50克，薏苡仁50克 ，莲子肉50克 ，芡实50克 ，怀山药50克 ，白扁豆30克（如果便秘或大便干燥的把白扁豆换成杏仁30克），打成粉，加上大米粉200克，把粉拌匀。
党参是补脾肺气的，脾肺气虚、气血两虚都适合。
白扁豆是补脾和中，也是补气健脾的，还有化湿的作用。
怀山药益气养阴，脾虚、肺虚、肾虚都适合。
茯苓健脾祛湿，还能宁心安神，能祛邪，又能扶正气。
薏米健脾祛湿还有清热的作用。
莲子补脾止泻，能养心血，益肾气，能安神。
芡实健脾止泻，脾肾两虚都适合。
白术是脾脏补气健脾第一要药，脾气虚、气虚自汗使用都很好。
做法：把这些米粉和药末放入水中，装在一个浅碟子里面，和成面，可以加一点白糖，蒸20分钟后就成了软软的米糕，蒸熟了以后冷却切成小块，烘干，以便于存放。
一岁半的孩子一天一块就足够了，或者三天两块都可以。中老年人是可以服用的，但是隔三差五的用就可以，比如一周用三天，就可以了。
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