1978年全国最有名的烤鸭店的菜单，价格看了让人感慨！你觉得呢？

嘴大吃天下，想必对于北京烤鸭都是耳熟能详了，并且北京烤鸭在不同的地方开了分店，价格你们应该都是知道的。那么你们知道北京烤鸭最开始的价格吗？

在当时（1978年），外国或外地的朋友到北京来，一定得吃或者会吃一顿北京的特色饮食——北京烤鸭。

而这个做烤鸭的店叫全聚德，被誉为“中华第一吃”。是中华的著名老字号，国家曾多次把全聚德“全鸭席”选为国宴。接待服务了很多著名人物，为他们提供北京烤鸭。

创建于1864年（清朝同治三年）的全聚德，这个老字号的焖炉烤鸭，鸭子外形美观，丰盈饱满，颜色鲜艳，色呈枣红，皮脆肉嫩，鲜美酥香，肥而不腻，瘦而不柴。1952年公私合营时，末代老板叫杨福来。

全聚德，被我国工商总局认定为“驰名商标”，也是我国第一例的服务类的驰名商标。人们口口相传着“不到万里长城非好汉，不吃全聚德烤鸭真遗憾”的说法。

全聚德起始店（老店）在北京前门，后在和平门、王府井以及亚运村等地开有连锁店，在上海浦东和淮海路也有分店。

烤鸭的吃法说难也不难，说简单也不简单。在全聚德厨师的手中，鸭子全身都变成了宝贝。历代厨师在制作烤鸭的同时，利用鸭膀、鸭掌、鸭心、鸭肝、鸭胗等原料，精心创制了各种美味的冷热菜肴。

七十年代的北京前门大街。从下图中可以看出，七十年代的北京充满了年代感，但是也是当时的国内较其他地区最繁华的北京了。

重点来了，大家看看1978年全聚德的一张菜单上的价格吧？你有没有被它上面的价格所惊到，这个物价对于现在（2019.11.23）的我们来说可能看起来就像是闹着玩一样。是不是有点想回到那个100块都能用很久的年代，脑中不知觉的就开始规划了起来。

下图是全聚德的老菜单，这个老菜单看起来拿到现在也是一个比较复古的菜单，甚至是有点好看的。当然在当时，可能就是一个豪华的菜单吧。