豆腐好吃，不能少了这一步，尤其这搭配，女人要常吃

今儿美食，是专为女性朋友搭配的，也是宝妈家最常吃的一道菜，好吃不贵，简单又好做。它的主要食材就是豆腐。白菜豆腐保平安，豆腐可是咱老百姓的大爱，老少都喜欢吃，豆腐的做法很多，大多数家常做法除了炖也就是炒了，好多朋友说自己做的豆腐不好吃，在这里，宝妈以炒为例分享一下豆腐好吃易入味的小窍门，其实只要多了这一步，照着做肯定好吃：小火慢煎，这样处理后的豆腐不爱碎还吸味，香香的好吃极了。

此外，做豆腐的时候宝妈放了莲藕，这俩估计好多人没试过，一个香软一个脆，很不错的搭配。莲藕，这菜女人还真是要常吃些，莲藕含有丰富的多种营养物质，能延缓大脑功能的衰退，还具有预防更年期提前的功效；莲藕滋补功效强，女人经常吃莲藕，能养颜美容，小脸有弹性有光泽，改善皮肤暗沉。

豆腐，对更年期的女性有帮助，女人到了一定年龄，雌性激素会分泌不足，容易出现更年期综合症，而多吃豆腐恰好可以很好地补充雌性激素，缓解更年期的症状。

【莲藕豆腐炒青椒】

食材：北豆腐380克，莲藕50克，青椒1个，味极鲜酱油2勺，水淀粉适量，盐适量，植物油适量

做法：

1 备好食材。青椒洗净；莲藕去皮洗净

2 北豆腐切三角片；莲藕切片，泡在水中以防变色，青椒去蒂、去籽、去筋，撕成小块

3 炒锅放植物油，油温5成热，放入北豆腐中火煎至表面发黄，放入控干水份的莲藕片炒匀（豆腐小火慢煎，不爱碎还吸味，香香的好吃极了）

4 加入适量清水，放入味极鲜酱油

5 水份快耗干，放入青椒片，加盐调个味并炒匀

6 倒入适量水淀粉勾芡，翻炒均匀即可关火装盘

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