菠菜拌粉丝

[材料]：菠菜300g，粉丝50g。

[调料]：芝麻酱20g，盐、白糖、香油适量，味精少许。

[做法]：

1.菠菜择去根、黄叶，洗净，入沸水略氽烫，捞出后用凉开水过凉，沥干切段，撒上盐拌匀。

2.粉丝切成适当长段，入沸水煮至透明捞出，用凉开水过凉，沥干水分放在菠菜上。

3.将芝麻酱、白糖放入碗内，加凉开水调稀，浇在菠菜、粉丝中，再加入味精、香油拌匀即可。