秋季大厨教您做道养生药膳

《核桃枸杞炒鸡丁》

在中国人的膳食中，许多食物既是食品，也是药物，故古人早就有“医食同源、药食同根”之说。药膳有治疗疾病、养生保健的作用，同时也可以用于美容减肥等。在今天的节目里 郝大厨根据之前专家的要求给大家带来了这道营养有滋补的药膳【核桃枸杞炒鸡丁】。

食材：鸡胸，桃仁、枸杞。

制作步骤

1

鸡胸肉切丁，加入料酒、生抽、盐、鸡蛋清和淀粉 充分搅拌上浆备用。

2

将核桃仁洗净，放入油锅中炸透，捞出沥去油，用盐、白糖、生抽和水淀粉调制酱汁。

3

少油起锅，倒入鸡丁，加入调味汁快炒，最后放入核桃仁、枸杞炒。

这道滋补又美味的【核桃枸杞炒鸡丁】就做好啦。