相信大家都吃过黄焖鸡米饭吧，一定都对黄焖鸡念念不忘吧，口感与口味都堪称一绝。而令大家想不到的还有黄焖鸡米饭在美国可受欢迎了呢，还被戏称“中国餐饮界三大巨头”之一呢。在美国餐馆那可都是要排队等候的，而且卖出去的价格是9.9美元，折合成人民币那得66.5元。这个价格可是国内价格好几倍呢，国内很多大学生都吃过吧，那你会做吗？一起来学学这个黄焖鸡怎么做吧。
第一步呢先准备好我们所需要的食材，红辣椒，姜，青椒，核桃，土豆，鸡腿，当然我们的辣椒酱缺一不可啦。都分门别类摆好即可，千万不要弄混哟。
核桃剥好之后放好，姜切成片状，红辣椒，青椒切成段状，土豆切成块状即可噢，用刀子将鸡腿上的肉剔出来放在干净的盘子里备用，撒上盐腌制一会即可。
鸡腿肉腌制好以后，烧一壶开水，开水烧好以后淋一些开水在鸡腿肉上，将鸡腿肉全部浸到即可，用开水泡个半个小时即可噢，半个小时过去就可以将开水沥干，将鸡肉取出来，这时候鸡肉可能会被烫的有一点点熟，但是还不可以吃噢。一定要克制住自己的食欲。
将水沥干以后，就可以起油锅了，等油热以后将鸡肉下锅，要趁热打铁噢，大火翻炒这个鸡肉，使鸡肉匀称的沾染到油脂，这时候可以加入一些盐噢，调调味，使白色的鸡肉炒至微微金黄色即可。
炒至金黄色之后加入配料，姜，青椒，红辣椒与核桃都加入进去，照样大火翻炒，小心别炒糊了哟，加入料酒，生抽，翻炒翻炒再翻炒，这时候可以煮米饭了哟，黄焖鸡肉与米饭搭配更棒。
最后一步加入土豆，这时候可以倒一些水进去噢，盖好锅盖焖煮十五分钟即可啦。十五分钟过后米饭差不多也熟了噢，将黄焖鸡肉浇在米饭上面，岂不美滋滋？学会了的话赶紧回家试试吧，欢迎在下方评论区评论，更多精彩内容等着你哦~
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