生活小妙招——做饭必备妙招大全
1．红烧味
老抽上色，生抽＋糖
2．鱼香味
郫县豆瓣＋葱姜蒜＋醋＋白糖
3．宫爆味
干辣椒＋生抽＋水淀粉＋醋＋糖
4．糖醋味
番茄酱＋白糖＋醋＋老抽＋生抽
5．韩式风味
韩国大酱＋韩国辣酱
6．照烧味
蜂蜜＋日本酱油
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你不知道的做饭小妙招
1．大蒜泡水——容易扒
2．生姜擦锅底——不粘
3．汤太油了——加紫菜
4．凉水煮肉——鲜嫩
5．蒸鱼水沸在放——更鲜
6．煮鸡蛋放醋壳——不裂
7．凉拌西红柿放点盐——更甜
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生活小妙招
面条的灵魂吃法之凉面做法
（建议收藏）
1、碗中加一勺蒜末，一勺葱花，一勺辣椒面，一勺芝麻，半勺花椒粉，泼热油炸香。
2、再加少许盐，少许鸡精，少许白糖，一勺生抽，一大勺陈醋，搅拌均匀，料汁就调好了。
3、面条开水煮熟，过一遍凉水，加入准备好的胡萝卜丝、黄瓜丝、花生米、香菜，倒入调好的料汁，搅拌均匀即可。炎热的夏天来上一碗凉面，简直不要太好吃哦！
#美食记#