周一请吃素丨可以当零食的麻辣萝卜丝！

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       · 白萝卜、盐

       · 辣椒粉、花椒粉

       · 白糖

       · 五香粉、蔬菜鲜

· 白萝卜洗干净去皮，擦丝，放稍多的盐拌匀，卤上。

· 这是前一晚卤上的，今早挤去了多余水分。

· 放少许白糖、蔬菜鲜、辣椒粉、花椒粉和五香粉（这里可以根据个人的喜好来自由调节作料的多少）

· 拌匀了，多余的密封起来。当天吃不完的，可以放上一段时间。放放味道会更醇厚。

这是送饭的好菜~

也可以馋嘴时

当零食来上一小碟，一根一根的吃

实在美味呀！

别款

· 先把萝卜刨成丝，用盐腌起来。过一会，把多余的水挤了。

· 放辣椒粉、花椒粉、白糖、五香粉，一点胡椒粉和蘑菇精，拌匀了，密封起来。这样随时都可以吃。

· 又麻又辣，脆脆的，咬起来咯吱咯吱的，还辣的丝儿丝儿的，甚是好吃。

1. 辣椒花椒和五香粉等，这些作料都可以补阳。五香或十三香里面的作料也都补阳开胃的，特别是肉桂等等，还可以炖汤加上一点。爱吃这些作料的人，一般身体情况都不错，随时都“精蹦蹦”的。

2. 不能吃麻辣的可以少放，也可以用高山辣椒或北方辣椒来拌。

3.有唐辛子的可以放一点，它是可以直接用来腌萝卜丝的。还可以炸红油时放上一小撮，提味增香。相关参考文档见《神奇的日式七味唐辛子，有点辣又很香的复杂味道~圆满素食》。

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