五一不出门,在家做肥宅!炸鸡、泡面肯定是不能少的,但你有没有想过让它俩跨界合作,强强联合?今天我们用方便面代替面包糠来炸鸡柳,这样做金黄酥脆又蓬松,口感层次也超棒,从此再也不用为吃炸鸡还是泡面烦恼了!
食材
方便面1包、鸡胸1块、新奥尔良腌料35克、鸡蛋2个、盐3克、淀粉100克、面粉100克、水30毫升、香油10毫升、食用油适量
步骤
❷ 方便面煮至七成熟,捞出沥干,加少许盐和香油拌匀备用;❺ 油锅七成热,炸到金黄捞出,待油温升高,复炸一遍,即可出锅。
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