悟空问答

大家在喝茶时会担心加有化学香精，因为化学香精对人体健康有很大危害，经常饮用会引起慢性中毒，甚至能致畸、致癌。香精茶有以下几个特点，干茶香刺鼻，外观差，冲泡后香飘不持久，茶汤浑浊。

在生活中大家可以通过以下几种方式去判断是否加有香精：

1、 品饮法

一般品质好的茶商家不会去添加东西，因为它本身卖相好，香气口感俱佳，价格不低，添加香精的茶品质都很差，要不就是选料等级低，要不就是陈茶。

通常香精干茶的外观，选料花杂，等级不一，有老叶还带梗，颜色不正常。闻干茶，在常温下就可以闻到浓烈的香气，还带有明显香型特征，如荔枝香、茉莉花香、兰花香等。

再用80度的水低温冲泡，香气立马扑面而来，汤色浓且浑浊不透亮。如果用高温100度水冲泡，香气刺鼻，有不适感，喝起来香飘，不溶于茶汤，第二泡香气明显减弱，到第三、四泡香气基本消失。

喝完的叶底放置到第二天，正常的茶渍是浅黄、深黄、橘黄等颜色，相反香精茶的茶渍会出现浅绿、深绿、墨绿等颜色。

2、 吸附法

用纸巾与其放在一起几个小时，纸巾具有很强的吸附作用，如果纸巾上带有化学香精的香味，那就可以定为香精茶，密封的时间越长吸附的香精味越浓。如果是正常的茶，没有添加香精，那纸巾上只有淡淡的茶香。

也可以加热使纸巾加速吸附，把茶叶放入杯中冲泡，用纸巾蒙住杯口，过一会儿取下纸巾放冷，再闻是否附有香气。如果是有明显的香气，而且持续时间长，那便是香精茶。

3、揉搓法

可以把茶叶放在手里揉搓或捏碎，如果手上沾有颜色和浓重刺鼻的香气，那么很有可能加入了一些香精等添加剂。