但对于很多不熟悉广州的人来说
广州的早茶店层出不穷
到底去哪一家比较好呢?
老广的建议:评价一家早茶店好不好吃
点这几样一吃便知:
虾饺、凤爪、干蒸、叉烧包、蛋挞
今天跟着小编一起
去看看每一样早茶点心
大众点评排名 top5 的那几家
究竟怎么样吧!
let's go!
一只合格的虾饺,馅料、饺皮、包虾饺的要求,直接影响到虾饺的口感。
大众点评里面,虾饺排名前五的店分别是:点都德、毕德寮、白天鹅宾馆、禄运茶居和陶陶居。
点都德
人均:75/人
虾饺在单子上显示为非遗。上来真心够大,皮有韧性。一口咬下去,感觉很鲜,皮和别家的比是稍微厚点,但是不影响口感。
毕德寮
人均:89/人
这家“不得了”餐厅,主打虾饺,号称有144款定制虾饺供选择。蒸的和功夫汤的,两者感觉区别不大。但颜值确实很加分!
白天鹅宾馆
人均:305/人
撰着可怜的预算去白天鹅瑟瑟发抖。必点的虾饺皮很有嚼劲,不是黏答答的那种,虾仁也很大颗,用料挺实在。
禄运茶居
人均:62/人
禄运参汤虾饺,每个几乎都有婴儿拳头那么大,而且皮薄都很薄,里面的虾肉若隐若现,很是吸引。
陶陶居
人均:100/人
陶陶居大虾饺,这个分量很足,里面料也很丰富,搭配起来口味也很好,完全不需要蘸料,推荐!
五家虾饺测评完了之后,小编觉得单从口感出发:毕德寮>白天鹅宾馆>陶陶居>禄运茶居>点都德。你觉得呢?
如何把普通的凤爪坐的入味、咀嚼起来不会费力,骨头的酥软程度决定了一份好的凤爪!
凤爪大众点评排名前5的点心店分别是:点都德、毕德寮、利苑酒家、银灯食府和广州酒家。一起来测评一下吧!
点都德
人均:75/人
凤爪真的算是比较大的,口感是软软糯糯的,味道貌似都差不多,依然也是花生豆铺底。
毕德寮
人均:89/人
鲜花椒豉油皇浸凤爪,特色的菜品当然要试试。凤爪加上花椒,小火让汤汁微稠,咸甜适中。
利苑酒家
人均:256/人
冲着大众点评的排名点的呢,口感不错,但是小编觉得这个味道相对比较淡,看了其他人的评价说适中。你们觉得呢?
银灯食府
人均:59/人
金酱辣露蒸凤爪,小编吃的这次味道较淡,金酱不够入味。
广州酒家
人均:131/人
酱皇豉香蒸凤爪,凤爪蒸的很入味,很烂,入口连凤爪的骨头都可以嚼碎了。
五家凤爪测评完了之后,小编觉得单从口感出发:广州酒家>点都德>毕德寮>利苑酒家>银灯食府。你喜欢哪一个?
干蒸和烧卖虽然称呼不同但是殊途同归,如何把干蒸的口感做得不肥腻、肉不柴,对一个好的干蒸考验真的很大!
大众点评排名前5的干蒸烧卖店分别是:毕德寮、禄运茶居、稻香酒家、点都德和陶陶居。快跟上!我们要大开吃戒了!
毕德寮
人均:89/人
黑松露烧卖,黑松露会有点奇特的味道,下面的虾肉口感真的有些僵硬。
禄运茶居
人均:62/人
这个烧卖大的吓人,上面几块北极贝,下面的烧卖的超级多肉,而且全是猪肉,不过稍微有点硬。
稻香酒家
人均:73/人
个头不大,味道没有很特别。每一只烧卖里都有两只大虾仁,很大只。
点都德
人均:75/人
每个烧卖的上面有一个完整的虾仁,但是烧卖的香味没有很突出,相对比较干一点。
陶陶居
人均:100/人
黑鱼子香菇烧麦皇,鱼子在咀嚼的过程中有很微妙的感觉,香菇和肉一起还是很鲜美的。
五家干蒸烧卖测评完了之后,小编觉得单从口感出发:陶陶居>点都德>稻香酒家>毕德寮>禄运茶居。你吃过哪一个?
叉烧包,怎么样让叉烧的肉浓香和面的清香结合在一起,不会很干,叉烧不会很腻也是我们的审核标准呢!
大众点评叉烧包排名前5的店分别是:点都德、白天鹅宾馆、广州酒家、陶陶居、兴悦酒家!别吃太饱哦,后面还有很多呢!
点都德
人均:75/人
非遗作品,感觉一般诶。蜜汁肉腌得非常入味,是超级有质感的肉馅。但叉烧包白面皮做的太厚太大,不能一口咬到鲜美的馅,有些噎。
白天鹅宾馆
人均:305/人
酥皮叉烧包,是不是很有特色,这可不是菠萝包哦!酥皮有着奶香和叉烧混在一起。感觉还是单纯体现叉烧香味会好一些。
广州酒家
人均:131/人
至尊鲍汁叉烧包,21元,一份有3只叉烧包,味道中规中矩。
陶陶居
人均:100/人
口感比较松软,馅也比较多。虽然没有太大的亮点,但是同行喜欢叉烧包的小伙伴给了8分好评!
兴悦酒家
人均:169/人
这里的叉烧包还不错,馅料饱满用的还是瘦肉,不会很腻。
五家叉烧包测评完了之后,觉得单从口感出发:兴悦酒家>广州酒家>陶陶居>白天鹅宾馆>点都德。你想吃哪个?
谁说蛋挞只有澳门的好吃?广州早茶的蛋挞也是很出名的!嫩滑的蛋还有酥脆的外皮,要求也是不简单的呢!
大众点评蛋挞前5排名的有:点都德、广州酒家、陶陶居、白天鹅宾馆和禄运茶居!饭后甜点来啦!
点都德
人均:75/人
点都德的蛋挞送上来是热的,外皮很酥很酥很酥,里面很嫩很嫩很嫩!甜度什么都正好合适!
广州酒家
人均:131/人
高桶葡式蛋挞,奶香味浓郁,蛋香味十足。一人一个就好,不然会腻的。
陶陶居
人均:100/人
冰皮蛋挞,很多小伙伴很少吃。不算很甜,蛋很滑,味道相对淡一点没有烤的浓郁。
白天鹅宾馆
人均:305/人
蛋挞酥皮层次分明,馅调的恰到好处,入口即化,不会太过甜腻。
禄运茶居
人均:58/人
荔湾水牛奶蛋挞,很是推荐!水牛奶比起普通牛奶更稀点,这款蛋挞酥皮脆,里面塔心好吃到飞起来,冷了后还能看到晃动的一层厚厚奶皮。
五家蛋挞测评完了之后,觉得单从口感出发:禄运茶居>广州酒家>点都德>白天鹅宾馆>陶陶居。你偏好哪一个?
喜欢吃肠粉的你也别错过红米肠,肠粉的薄厚程度、油炸鬼的酥脆程度还有鲜虾结合起来味道不冲突,做到恰到好处也是一门技巧!
大众点评里面,红米肠的排名前5的店分别是:点都德、禄运茶居、毕德寮、广州酒家和赏点点心。没吃饱?再来一份点心!
点都德
人均:75/人
金化红米肠,料挺足的,软脆软的口感也很好!小编比较喜欢多沾点酱油,值得品尝
禄运茶居
人均:58/人
六运有机肠和脆皮有机红米肠实际上味道相差不大,推荐尝试六运有机肠就足够了,酥脆口感和虾仁都很不错。
毕德寮
人均:89/人
金莎红米肠,别具匠心撒上花生酱,但是微微有点腻。蘸上酱油会好很多,肠皮软糯,里面酥脆,包裹虾仁。
广州酒家
人均:124/人
脆皮鲜虾红米肠,也是中规中矩,这一次尝试了粘了右上角的甜辣酱,味道很特别,哈哈!你可以试试!
赏点点心
人均:70/人
金沙红米肠,薄皮有点脆脆的,里面是虾仁,蘸料吃,味道棒棒哒!
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