九日山僧院，
东篱菊也黄。
俗人多泛酒，
谁解助茶香。
菊花茶有一定的养生功效，现在已得到了不少人的青睐。
选择菊花，不论哪一种，其实都不算难，注意几个方面就行：
1.看。
看花色。颜色太鲜艳、太漂亮的菊花不能选，这种菊花很可能被二次加工了。应该选择颜色偏绿的菊花，这样的最新鲜；颜色发暗的菊花不要选，这种菊花放置时间过长了。
看茶色。好的菊花泡出的茶一般都是淡黄色，若久置，颜色会变淡绿。【菊花中含有绿原酸，和空气接触之后会氧化，颜色变绿。】但如果菊花茶刚开始泡就显绿，一定有问题，很可能是用二氧化硫熏蒸加工过的。
看价格。好的菊花价格不低一般在八九十以上一斤，所以在购买时不要图便宜，价位很低的质量难以保证。
2.闻。好的菊花会有天然清香，二次加工的，尤其是硫熏的会有刺鼻气味。
3.摸。好的、新鲜的菊花比较蓬松，但轻轻的触碰仍不会导致花瓣掉落。如果一碰就掉很多花瓣，说明是比较陈的菊花，不宜购买。
4.尽量选择散装的菊花。菊花容易生虫，选散装的容易发现菊花是否有生虫现象，而且还便宜些。
菊花不是仙丹，并非各个方面的效果都很好。
白菊，其实有几种。通常说白菊是指滁菊，其效果是降火，其他方面功效一般；杭白菊，功效是清咽，其他的功效相对较弱；贡菊，主要功效是名目。
胎菊在干制过程中是要经过烤焙的，并且有咖啡碱，既生燥又泄水，并不适合夏天饮用。
野菊的主要功效是消炎，苦寒更重，不适合作为一般消暑饮品。
菊花茶中的微量脂肪有可能让人体发寒，使免疫力下降。不论哪种菊花，都不宜长期服用。一般服用三五天就需要停止。
别放冰糖。那会降低菊花的清热功效。
隔夜的菊花茶不能饮用。菊花茶中富含黄酮类物质，但黄酮类物质十分不稳定，很容易被氧化。比如绿原酸，有毒。
脾胃虚寒者、阳虚者、胃酸过多者、经期女性和孕妇禁止喝菊花茶。
以上便是喝菊花茶的注意事项。你愿意给自己找麻烦无所谓，但是别给医生找麻烦，大热天挺忙挺累的，让医生歇歇吧。
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