養生茶飲

甘菊玫瑰茶。肝臟病的養生茶飲

★肝病的常見症狀

肝臟功能下降，早期可能毫無警訊，有時也會出現以下症狀：

1.體力變差、容易疲勞、精神不振、嗜睡（睡眠品質差）。2.低熱。3.膚質明顯變差、粗糙、油膩、暗斑。4.消化功能不佳、噁心、食慾減低、容易脹氣、怕油炸類食物、排便不暢過敏體質（皮膚過敏、飲食過敏）。5.視力下降、畏光。6.口乾、口臭、口酸。

7.易怒、失去耐心、情緒容易激動。8.婦女月經不調、痛經、閉經、更年期提早。

★怎樣避免肝病的發生

1.正常作息：肝病患者最需要休息，應盡量避免熬夜、夜班工作或過度勞累，保持正常的作息時間。2.均衡飲食：日常飲食應避免攝食過多高油脂、酒精類食物，應多攝取蔬果及優質蛋白食品。3.保持良好個人衛生習慣：不共用刮鬍刀、牙刷、毛巾等個人衛生用品。4.避免生食：尤其水及海鮮。5.注射預防疫苗：注射預防A型、B型肝炎疫苗。6.定期健康檢查。

★肝臟病的養生茶飲

甘菊玫瑰茶

【材料】：玫瑰花18g、甘菊花15g、枸杞12g、鬱金9g

【做法】：加入1200ml清水共同煎煮，煮沸後改以小火續煮至600ml，即可熄火，取藥汁待溫飲用。

【功效】：肝功能異常、抑鬱、胸悶、視力模糊、兩眼乾澀。

【注意】：孕婦不宜飲用。

中藥的性味功效

＊玫瑰花－甘微苦溫，疏肝解鬱、散瘀。

＊甘菊花－辛甘苦微寒，疏風清熱、平肝明目、解毒、降血壓。

＊枸杞－甘平，滋腎補肝、明目、潤肺。

＊鬱金－辛苦寒，活血袪瘀、止痛、解鬱、清熱涼血、利膽汁、退黃疸。

疏肝健胃湯。消化性潰瘍的養生茶飲

★何謂「消化性潰瘍」
消化性潰瘍是指消化道受到胃酸的腐蝕造成黏膜受損，使黏膜層產生糜爛的現象，常見者為胃潰瘍和十二指腸潰瘍。

★哪些人容易罹患消化性潰瘍

1.生活緊張及工作壓力過大：情緒不穩定者、容易緊張焦慮者、完美主義者、競爭心強者、壓力過大者。2.外食族：三餐時間不定者。3.飲食不潔。4.暴飲暴食。5.長期抽菸、喝酒者。6.長期服用特定藥物刺激消化道：例如消炎藥（阿斯匹靈）、類固醇者。

7.遺傳因素：父母或近親中有潰瘍者，均是容易罹患消化性潰瘍的族群。家族成員有潰瘍者，其一等親也有十二指腸潰瘍的機率是13%；雙胞胎中單卵較雙卵者高；血型O型者較其他血型高出30～40%，易發生十二指腸潰瘍。

★消化性潰瘍的養生茶飲

疏肝健胃湯

【材料】：香附9g、蒼朮6g、芍藥6g、陳皮6g、白朮6g、當歸6g、黨參6g、白豆蔻6g、厚朴6g、甘草6g、生薑3片

【做法】：加入900ml清水共同煎煮沸騰後改以小火續煮至300ml，即可熄火待溫飲用。

【功效】：消化性潰瘍、吞酸、噁嘔、噁氣、胃脘疼痛、胸脅脹悶、飲食不化、急躁、抑鬱、虛勞煩悶。

中藥的性味功效

＊香附－辛微苦微甘平，疏肝理氣、調經止痛。

＊蒼朮－辛苦溫，燥濕健脾、袪風濕、明目。

＊芍藥－苦酸微寒，養血斂陰、柔肝平肝、止痛。

＊白朮－苦甘溫，健脾益氣、燥濕利水、止汗、安胎。

＊黨參－甘平，補中氣、益脾胃。

＊白豆蔻－辛溫，行氣健胃、化濕止嘔。

便祕的養生茶飲

★常見的便祕合併症

常時間的便祕可能會產生某些神經反射症狀，如：頭痛、頭暈、無力、噁心、食慾不振、口苦、口臭。其他如：腹痛、煩躁、容易發怒、疲勞、倦怠、腰痛、腰重，及肛門腫痛、痔瘡等皆是。

★怎樣避免便祕的發生

1.每日攝取足夠的水分：許多便祕患者每日的飲水量常較一般人少，如能補充足夠的水分，就可以不用吃藥而改善便祕的情形，正常成人每天應喝大約2000～3000c.c.的水。

2.避免過度進食精緻的飲食：飲食中的纖維素可以促進大腸蠕動幫助排便，過度進食精緻的食物不但容易造成健康的負擔，引發許多代謝性疾病（糖尿病、肥胖、高脂血症），同時也會因缺乏膳食纖維而有便祕的情形。3.規律的生活作息。4.養成固定的排便時間。5.培養適當的運動習慣，不要長時間坐著不動：例如看電視、讀書、打電腦。

6.盡量避免長期使用瀉劑、軟便劑：過度使用瀉劑或軟便劑，反而會對該類藥物產生依賴性，進而加重便祕的症狀。

★便祕的養生茶飲

胡桃杏仁粥

【材料】：胡桃仁21g、杏仁12g、黑芝麻21g、粳米適量

【做法】：上藥研末混合，加入粳米及650ml清水共同熬煮成粥，即可熄火，待溫食用。

【功效】：便祕、大腸津虧、排便困難、虛弱、喘咳。

中藥的性味功效

＊胡桃仁－甘溫，補腎、溫肺、潤腸通便。

＊杏仁－甘平，養肺、潤腸通便。

＊黑芝麻－甘平，補益精血、潤燥、滑腸通便。

＊粳米－甘平，益脾胃、補虛勞、除煩渴。

桑葉菊花茶。感冒的養生茶飲

★流行性感冒容易引起的併發症
流行性感冒對於嬰幼兒、老年人、慢性病患常有潛在的威脅性，有時會造成較嚴重的併發症，如：肺炎、心肌炎、腎小球腎炎、高血壓、氣喘、鼻竇炎等，甚至危及病患的生命。因此，如果罹患流感後有進一步的不適，應儘速就醫治療，不要以為只是小病而耽誤治療的最佳時機。

★感冒的中醫證型

感冒主要是受到風、寒、暑、濕等六淫邪氣，侵犯人體體表或肺系所造成的疾病，常見的症狀類型有以下幾種：

1.風熱：多發生在春季，感受風熱外邪，症狀為：惡寒發熱、發熱現象較明顯、頭脹痛、口乾微渴、有汗出，還有喉嚨疼痛、痰黃稠、大便乾燥等現象。2.暑濕：多發生在暑夏季節，感受濕熱外邪，症狀為：發熱、怕風、頭暈、頭重、心煩、口渴不想多喝水、咳嗽痰黏稠、胸悶、噁心、腹瀉、小便少而熱，顏色深、大便黏膩不爽、汗出。

3.風寒：多發生在冬季，感受風寒外邪，症狀為：惡寒發熱、惡寒現象較明顯、發熱較輕、頭重、頭痛、身體疼痛、喉咽不利、咳嗽、鼻塞、無汗，還有肩頸凝痛、背部寒冷、便祕等現象。

★感冒期間應避免吃的食物

感冒期間有些食物不宜食用，像是各種補品及補益藥劑（例如：人參、當歸、黃耆、枸杞、四物湯、八珍湯、十全大補湯等）、油炸類食物、高蛋白食物、糯米類食品（粽子、粿、油飯、年糕、米糕、麻糬等）、菸酒類、冰冷及海鮮類食物，還有瓜類也應盡量避免食用。

★有效預防感冒的食物及健康食品

檸檬、萊姆、番石榴、櫻桃、綠色花椰菜、葡萄柚、奇異果、番茄、柑橘類水果、綠色蔬菜、綠茶、維生素C、鈣片、蜂膠等。

★感冒的養生茶飲

桑葉菊花茶

【材料】：桑葉15g、菊花9g、薄荷9g后下

【做法】：加入900ml清水共同煎煮，煮沸後改以小火續煮10分鐘，再加入薄荷，香味出後即可熄火，取藥汁待溫飲用。

【功效】：風熱感冒初期，或較輕微的症狀，如眼睛乾熱、咽喉乾燥、頭昏、頭目脹痛。

中藥的性味功效

＊桑葉－苦甘寒，疏風清熱、清肝明目、清肺潤燥。

＊菊花－辛甘苦微寒，疏風清熱、平肝明目、解毒。

＊薄荷－辛涼，疏散風熱、清頭目、利咽喉、舒肝解鬱、寬中理氣、透疹止癢、辟穢濁、解暑消瘡。

柏子仁飲。失眠的養生茶飲

★何謂「失眠」

失眠是指長期無法獲得正常睡眠為主要症狀，最常見的有：無法入睡、入睡困難、睡後易醒、睡眠中斷、醒後無法再入睡等情形。失眠通常伴隨頭痛、頭暈、記憶力減退、心悸、精神恍惚、注意力無法集中等症狀。

★失眠容易引發的疾病

長期失眠容易造成許多身心疾病，較常見的有：頭痛、頭暈、血壓上升、神經緊張、肌肉痠痛、學習障礙、容易感冒、消化性潰瘍、肝功能異常、內分泌失常、月經週期紊亂、痛經、不孕症、免疫功能下降等疾病。

★哪些人容易失眠

1.更年期婦女：體內荷爾蒙（激素）突然改變，常造成入睡困難、多夢。2.老年人：大腦皮質退化，多表現為睡眠深度不足，容易醒來，以及睡眠時間縮短。3.慢性病患：某些疾病如：高血壓、糖尿病、消化系統疾病（潰瘍、脹氣）、呼吸系統疾病、睡眠呼吸中止症、腫瘤、癌症等，較容易有失眠情形。4.精神相關疾病：如憂鬱症、恐慌症、躁鬱症。5.情緒因素：緊張焦慮、興奮、恐懼等，例如：新工作、新環境、考試、比賽、年節、假期、新婚等。6.生活作息紊亂：時差、日夜輪班工作、太晚入睡（午夜1點以後入睡者，睡眠品質明顯較差）。7.缺乏運動：上班族、老年人及慢性病患容易因活動量不足，導致夜間睡眠品質不佳。8.飲食因素：晚餐吃難消化及刺激性的食物，例如：酒精、濃茶、咖啡、糯米類食品、豆類、牛奶、乳製品、冰冷的食物等。9.藥物因素：某些藥物會造成睡眠困難或失眠。

★失眠的養生茶飲

柏子仁飲

【材料】：柏子仁9g、當歸6g、石菖蒲6g、茯神9g、大棗3枚擘

【做法】：加入600ml清水共同煎煮，煮沸後改以中火繼續煮至一半量，即可熄火，取藥汁待溫飲用。

【功效】：失眠、驚悸、精神恍惚。

中藥的性味功效

＊柏子仁－甘平，養心血、安神、潤腸通便。

＊當歸－甘辛溫，補血、活血、止痛、潤腸。

＊石菖蒲－辛溫，開竅、寧心安神。

＊茯神－甘淡平，利滲濕、健脾、安神。

＊大棗－甘溫，補中益氣、養血、安神。

袪瘀消脂湯。肥胖的養生茶飲

★與肥胖相關的疾病

肥胖所造成的健康危害，可以概分以下幾個方面：

1.心血管疾病：心臟病、高血壓、動脈粥樣硬化、腦血管意外、高脂血症。

2.新陳代謝疾病：糖尿病、胰腺炎、膽結石、脂肪肝、痛風。

3.內分泌疾病：月經不調、閉經、生殖功能減退、不孕。

4.其他相關疾病：關節障礙、睡眠中止呼吸症候群、乳癌、直腸癌。

★哪些人容易肥胖

1.晚上有吃宵夜的習慣者。2.一日只進食早晚兩餐者。3.內分泌代謝失常者。

4.飲酒過量。5.長期緊張、壓力過重，或精神抑鬱者。6.運動不足。7.高熱量飲食（含糖飲料、油炸、高油脂食品）。

★如何控制肥胖

1.控制飲食：改變不良的飲食習慣，如暴飲暴食、宵夜及高熱量飲食結構等，改成低胰島素飲食、低脂、低油、低糖等食物，減少熱量的攝取。2.保持運動：保持持續而有規律的運動，如慢跑、游泳、快走、有氧韻律操、瑜珈等。3.正常作息：維持正常的作息，有助於身體內分泌及生理的正常運作。

★肥胖的養生茶飲

袪瘀消脂湯

【材料】：制大黃6g、枳實9g、甘草6g

【做法】：加入600ml清水共同煎煮，煮沸後改以小火繼續煮約20分鐘，即可熄火，取藥汁待溫飲用。

【功效】：肥胖、血脂肪過高、口乾舌燥、腹脹、煩躁、宿便、便祕。

【注意】：孕婦及體質虛弱者，皆不可飲用。

中藥的性味功效

＊制大黃－苦寒，活血袪瘀、清熱瀉下、利水消腫。

＊枳實－苦辛微寒，破氣除脹、化痰。

＊甘草－甘平，補脾益氣、止咳嗽、緩急止痛、解毒。

薏仁綠豆粥。高脂血症的養生茶飲

★哪些人容易得到高脂血症

1. 飲食結構不良者，例如：攝入高熱量油脂、動物性脂肪、人工氫化油脂、過多的碳水化合物，同時缺乏膳食纖維（蔬菜、水果、穀類）。2. 家族中有近親罹患高脂血症者。3. 缺乏運動、暴飲暴食者。4. 酗酒者。5. 肥胖症患者。6. 糖尿病患者。7. 更年期後的婦女。

★怎樣避免高脂血症的發生

1. 飲食：平時保持高纖維、低脂肪（使用優質油脂）、低熱量的飲食結構。飲食中若攝取過多的膽固醇及碳水化合物，則血中的膽固醇及三酸甘油脂會過高，所以飲食攝取的控制，有助於血脂的正常。另外，酒精類飲料的控制也會影響三酸甘油脂的數值。平時飲食調製的具體方法，如：料理食物時可以利用不沾鍋來減少食用油的用量；也可利用蒸、煮、汆燙、涼拌等烹調方式來減低油脂的攝取；盡量少吃油炸類、勾芡類、沙茶醬、糖醋等相關食物。飽和脂肪酸可以提高血中膽固醇值，不飽和脂肪酸可以降低血中膽固醇值。因此，如要預防高脂血症，飲食中應多攝取不飽和脂肪酸。不論飽和脂肪酸或不飽和脂肪酸都是油脂類具有較高熱量，應適量食用，如過度攝取仍會導致肥胖症。

2. 運動：養成固定而持續的運動習慣，如：每週不低於3天，每天應做至少30分鐘有氧運動。

3. 生活習慣：保持「身欲常動、心欲常靜」的生活態度。

4. 控制體重：盡量維持在理想體重或正常的體脂率。

5. 健康食品：利用可靠的健康食品來協助維持正常的血脂肪。

★高脂血症的養生茶飲

薏仁綠豆粥

【材料】：薏仁1/2量米杯、綠豆1/2量米杯、陳皮9g、粳米1量米杯

【做法】：水適量共同煎煮成粥，待溫食用。

【功效】：高脂血症、口渴、多食、易飢餓。

【注意】：孕婦不宜食用。

中藥的性味功效

＊薏仁－甘淡微寒，燥濕止癢、除斑去疣。

＊綠豆－甘寒，清熱解毒、袪暑、止渴。

＊陳皮－辛苦溫，燥濕化痰、消積理氣。

＊粳米－甘平，益脾胃、補虛勞、除煩渴。

 

※本文所載中藥以及茶飲，僅供一般保健研究參考，如有任何疾病或健康問題，仍應諮詢醫療專業人士，切勿自行判斷處方使用，以免延誤病情。