花的构造与分类
 

    根据花的构造状况，可以分为完全花和不完全花两类。在一朵花中萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊四部分俱全的，叫完全花，如白菜花、桃花；缺少其中一至三部分的，叫不完全花，如南瓜花、黄瓜花，缺雄蕊或雌蕊；桑树花、栗树花缺花瓣、雄蕊或雌蕊；杨树花、柳树花缺萼片、花瓣、雄蕊或雌蕊。

    花蕊是花的生殖器官。

    雄蕊位于花被的内部，是花的雄性生殖器官，由花丝和花药组成。花丝通常呈丝状，着生在花托上。花丝是起支持作用的，并能使花药向外伸展。花丝顶端着生花药。花药中有花粉囊，里面有花粉。花粉成熟后，花粉囊裂开，放出花粉。花粉细胞内有一个生殖核。

    雌蕊位于花的中央，是花的雌性生殖器官。有的花只有一个雌蕊，叫单雌蕊，像桃、大豆花的雌蕊。有的花有两个或两个以上的雌蕊，叫复雌蕊，大多数被子植物的雌蕊是复雌蕊。一个典型的雌蕊由柱头、花柱、子房三部分组成。基部膨大成囊状体的部分叫子房，子房上部的长颈叫花柱，花柱顶端略为膨大的部分叫柱头。柱头有各种不同的形状：球状、圆盘状、棒状、星状、羽毛状等。柱头是承受花粉的部分，在形态构造上表现了对受粉的适应性，如柱头上常具有乳状突起，能分泌一种钻液，使花粉易被固定，并易于发芽。风媒花的柱头常扩展为分枝状、羽毛状，或密生毛茸，有利于接受花粉。

    花柱介于柱头和子房之间，是花粉管进入子房的通道。花柱的长短随各种植物而不同，玉蜀黍的花柱很长，莲的花柱很短。

    子房的外面一层叫子房壁，里面是胚珠，胚珠内有胚囊，胚囊内有一个卵细胞、两个极核和其他细胞。

    一朵花中只有雄蕊或只有雌蕊的花叫单性花。它是被子植物花的一类，与两性花相对。又分“雌雄同株”和“雌雄异株”两种情况。前者如玉米、葫芦科植物；后者如杨柳科植物等，广义也包括裸子植物的袍子叶球，如银杏即为雌雄异株。

    同时具有雌蕊和雄蕊的花叫两性花。两性花为单性花的对应词。在被子植物最普通的花中常可看到两性花(如樱花、蔷薇、百合等)。

    在两性花中，有雌蕊、雄蕊成熟期相同的进行自花受精的雌雄同熟花，以及成熟期不相同不能自花受精的雌雄异熟花。后者有柳叶菜属、菊科、梅花草属、虎耳草科、芹科、石蚕属等。有雄蕊比雌蕊先成熟的雄蕊先熟花，如玄参科、十字花科、水麦冬、秋水仙等；也有雌蕊比雄蕊先成熟的雌蕊先熟花。在雄蕊先熟花中，有的是在柱头、子房成熟时花粉早已成熟而飞散，有的已失去发芽能力。任何一种异熟花都妨碍自花受精，成为自花不亲和的原因。