《茶经》为唐朝茶学家陆羽所著。陆羽（733—804），复州竟陵（今湖北天门）人，幼年托身佛寺，自幼好学用功，学问渊博，诗文亦佳，为人清高，淡泊功名。760年为避安史之乱，而隐居浙江苕溪（今湖州）。陆羽是中国著名的茶学家，被誉为“茶仙”，尊为“茶圣”，祀为“茶神”，其一生嗜茶，精于茶道，因著《茶经》而闻名于世。他对茶叶有浓厚的兴趣长期实施调查研究，熟悉茶树栽培、育种和加工技术，并擅长品茗。公元760年，为躲避安史之乱，隐居江南各地，后撰世界上第一部茶叶专著——《茶经》，共三卷十节，7000余字。陆羽开启了一个茶的时代，为为中国乃至世界茶业发展作出了卓著的贡献。
《茶经》封面
《茶经》是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著，被誉为茶叶百科全书，是中国茶文化的集大成之作。此书是关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理的综合性论著，是划时代的茶学专著，精辟的农学著作，阐述茶文化的书。将普通茶事升格为一种美妙的文化艺能，《茶经》中蕴含着茶事的自然美、仪式美与品格美，对于创造和传播中国传统茶文化具有划时代的意义。
品茶图
中国传统茶文化以儒家思想为轴,融儒、道、佛为一体，其核心是茶道,茶道的基本精神是以德为中心,注重人的思想、品德和个人的修身养性,反对见利忘义和唯利是图。《茶经》一书加快了茶文化的传播，对茶叶的生产贸易也起到了很大的促进作用。陆羽的《茶经》还把精神追求和价值评判贯穿于茶事之中，通过饮茶活动陶冶情操, 使自己成为具有美好的行为和俭朴高尚道德的人。
茶图
茶文化蕴含品茶悟德与佛教的“悟”字不谋而合。正是在这个“悟”字上，茶与禅有了它们的共同之处。“凡体验有得处，皆是悟”，都与茶事活动有着深刻的内在联系。佛家视悟得茶道为一种修身的过程。把佛家的“悟”的境界和茶道统一起来，要求要保持高尚情操，茶道融贯着佛家对真、善、美的追求。
茶叙图
茶事也体现了道家思想对自然的追求。道家 “道法自然”，追求自然而然，而非有意造作。茶本是“不种自生”之物，好茶之人推崇野生茶的品质，提倡“真茶”的观念，反对在茶汤中渗以香料。在饮茶上，追求忘机超脱、冲淡自然的情趣，这些都是对自然之趣的体现。茶文化中蕴含着道家养生的精神。神农尝百草，以茶解毒，茶可消宿食，还可以消除心中的烦闷。因而茶与道家的养生乐生精神成为了早期的茶文化形态。
茶壶
《茶经》一书的内容鲜明地体现了茶与儒家的思想理念有着极深的渊源关系。礼仪观念深入社会活动的一切领域，中国的茶文化也体现出礼仪的观念。茶不与文化结合，就是普通的农产品，与文化结合起来，就有了生命、有了灵魂。中国社会各阶层以茶为待客礼仪就较为普遍，不管是达官贵人还是贫穷百姓,来了宾客,首先敬上一杯香茶。民间男女定亲聘礼也有“三茶六礼”之说。所谓“三茶” 是指提亲、相亲、洞房沏三道茶水。每年新茶上市前, 茶农还要泡上三杯新茶祭祀茶圣茶神陆羽。中国茶文化更崇尚自然美、随和美。
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