青椒炒鸡蛋是一款家常菜品,主要食材是鸡蛋和青椒,主要烹饪工艺是炒,黄绿搭配,色彩美观,口味鲜香,营养丰富。一天三顿吃青椒炒鸡蛋,哈妹都不会觉得腻。
青椒开胃下饭,鸡蛋营养价值高,两者搭配一起比吃肉好过瘾!平时我们炒青椒炒鸡蛋时,鸡蛋不入味?原来第一步就错了,教你正确做法。
我们把鸡蛋打入碗中的时候加入一点食盐,可以增鲜提味,去掉鸡蛋的腥味!跟着哈妹一起看看美味的青椒炒鸡蛋的具体烹饪步骤,老少皆宜!
配料:
鸡蛋3个、青椒2个、葱适量、盐适量、鸡精少许、黑胡椒粉少许
烹饪步骤:
1.成品图。
2.青椒洗净切丝,葱切葱花。
3.鸡蛋打散。
4.锅中加入适量的油烧热。
5.倒入鸡蛋液炒散。
6.炒好的鸡蛋装出备用。
7.锅中留油放入葱花煸香。
8.放入青椒丝炒至断生。
9.放入鸡蛋翻炒均匀。
10.出锅前调入盐,鸡精和黑胡椒粉炒匀即可。
11.美味做好啦。
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