让男人有面子的三款家常菜，女人要学会，简单制作，做一盘不够吃

四、【豉香青椒五花肉】

食材：五花肉、青椒、油、豆豉、蒜、盐

做法

1、五花肉切成薄片。

2、青椒洗净切成丝。

3、锅热下五花肉中火煸出油。

4、加入豆豉和蒜片。

5、加入青椒大火快炒，炒至断生，调入适量盐调味即可。

二、【腐竹焖肉】

食材：腐竹、猪肉、干红椒、胡萝卜、姜、蒜、盐、葱、八角、生抽、老抽

做法

1、干腐竹先用流水冲洗干净掰断，然后用开水烫一下，再次倒入开水泡发，泡腐竹的水留下。

2、干红椒、胡萝卜、姜、蒜、切好。

3、肉切厚片，肥肉先下锅煎出油。

4、肥肉煎的略焦后下姜蒜翻炒出香味后，倒入瘦肉部分翻炒，加入盐、八角炒香，加生抽、老抽。

5、肉翻炒的酱香之后倒入沥干水分的腐竹翻炒。

6、泡腐竹的水倒入锅中，原汁原味。

7、大火煮开后调入少许盐，盖锅小火焖上15分钟。

8、锅中水焖干前，将红椒和胡萝卜下锅翻炒，略焖后收汁装盘，撒上葱花上桌。