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2017.12.01
准备新鲜饱满的花生米,坏粒选出不要!冲洗干净,沥干水。防止花生表皮沾上水,容易粘调料!
一边撒食盐、胡椒粉、孜然粉一边搅拌。食盐一定要多一些,均匀一些,使每粒花生米都粘上!
放到微波炉里烤,使用最大火力烤三分钟,取出搅拌一下,再放微波炉里烤两分钟即可!
上图是第一次三分钟出炉后,还有一些水渍!
烤好后的花生米,调料紧紧地粘在了花生的表面,不像炒出来的那样脱落了。夹一颗尝尝,又香又脆,还有一丝丝调味料的香气,好吃到不行!你吃过这样的花生米吗?
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