妈妈都想宝宝健康聪明，平常大家谈论较多的是补钙补DHA。可是，如果宝宝缺铁，不仅影响身体健康，还会影响智力发育！所以，预防宝宝缺铁性贫血，才是妈妈们首先需要重视的事情~爱情@你我他 https://weidian.com/s/387456?wfr=c&ifr=shopdetail
导致宝宝缺铁性贫血的原因
铁缺乏是婴幼儿时期最常见的营养问题。主要有以下原因引起：
胎儿期铁储备不足，譬如早产、多胎、孕期妈妈贫血都有可能导致胎儿铁储备不足；
未及时添加强化铁的辅食，不合理的饮食搭配，导致铁摄入量不足；
生长发育过快，对铁的需要量增大；
有胃肠方面的疾病，影响了铁的吸收；
长期慢性失血，导致铁丢失过多；
以上这些某一个或多个原因，造成了婴幼儿时期缺铁性贫血
宝宝缺铁有什么症状和危害？
组织受损：铁缺乏会使各种含铁酶活力下降，使组织功能受损；
消化系统：可引起胃酸减少、小肠粘膜病变，食欲减退、消化能力减弱、吸收不良；
免疫系统：缺铁性贫血直接影响淋巴细胞的发育，导致细胞免疫力低下，使感染增加；
神经系统：长期缺铁影响神经功能及发育异常，使得孩子易怒、注意力不集中、记忆力减退、反应低下，影响婴幼儿认知能力和行为发育。神经损害一旦发生，补铁治疗也无法逆转。
妈妈们都在意给宝宝补钙补DHA，其实，充足的铁才是宝宝身体健康和大脑神经发育最基础的营养物质。
今天成家妈妈就给大家推荐几款宝宝补铁食谱~让宝宝越吃越健康，越吃越聪明~
鲜香豆腐脑
对象：18M+
原料：
内酯豆腐100g、香菇1朵、木耳2朵、儿童酱油10ml、植物油10ml、淀粉适量
制作过程：
1.将内酯豆腐用小勺盛入小碗中，放入蒸锅中蒸8-10分钟；
2.干木耳用温水泡发后，洗净，切成碎末。香菇洗净、去蒂，切成末；
3.锅中放油加热后，放入香菇碎和木耳碎，翻炒片刻，调入儿童酱油，再加入50ml水；4.烧开后，将水淀粉倒入锅中，再次烧开，最后倒在蒸好的豆腐上，即可。
蛋香面
对象：18M+
原料：
儿童面条80g、鸡蛋1个、紫菜20g、儿童奶酪50g、骨头汤100ml、橄榄油少许
制作过程：
1.沸水锅中放橄榄油和盐、下儿童面条煮熟、煮软，捞出沥干水分；
2.紫菜洗净切碎，鸡蛋打散；
3.锅中放骨头汤烧开，将面条、紫菜和奶酪放入再次煮开，淋入蛋液煮熟，撒盐调味即可。
奶香枣饭
对象：18M+
原料：
牛奶200ml、米饭半碗、红枣4颗
制作过程：
1.牛奶放入奶锅中，再放4颗红枣一起煮，并用勺子适当挤压大枣，将枣煮烂牛奶变为奶茶色；
2.然后放入半碗米饭，改中火煮沸，不时搅动；再煮5分钟左右即可食用。
营养提示：大枣是宝贝补铁佳品，奶香枣饭作为一款营养和口感都很不错的主食，会受到宝贝们的喜爱。
红豆沙
对象：12M+
原料：
红小豆10g
制作过程：
1.将红小豆洗净，红小豆放入清水中浸泡1小时备用；
2.将浸泡好的红小豆放到锅内，加入适量水，大火煮沸后，转中火熬至汤收尽、红小豆软绵；
3.用搅拌机把煮熟的红豆连汤汁一起搅打成红豆沙即可。
肝泥粥
对象：18M+
原料：
猪肝50g、瘦猪肉50g、白菜100g、胡萝卜100g、葱姜适量
制作过程：
1、将猪肝切成片，用开水焯一下，捞出后垛成泥。
2、将白菜洗净切成细丝，再将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末，加入葱、姜末及适量酱油炒透入味，随后加入适量水烧开
3、再投入洗净的大米或小米煮至熟烂，放入白菜丝及少量细盐煮片刻即成。
芝麻花生糊
对象：12M+
原料：
黑芝麻、花生仁(连衣)各若干，白糖15克。
制作过程：
将芝麻、花生仁洗净，炒熟后研成粉末，每次各取15克，加开水1000毫升至1 500毫升，调成糊状，再加入白糖调味即可。
什锦蛋羹
对象：12M+
原料：
鸡蛋10个，虾米25克，番茄(或鲜番茄)125克，菠菜末125克，香油3克，水淀粉15克。
制作方法：
将鸡蛋磕入盆内，加适量盐和温开水搅匀待用。锅内加水，放在旺火上烧开，把鸡蛋盆放入笼屉内，上锅蒸15分钟，成豆腐脑状待用。炒锅内放入适量清水，水开后放入虾米末、菠菜末、番茄酱或西红柿末、适量盐，勾芡淋入香油即成。吃时芡浇在蛋羹上。
三色肝末
对象：12M+
原料：猪肝50克，胡萝卜50克，白萝卜50克，菠菜25克，肉汤适量。
制作方法：
将猪肝洗净切碎;胡萝卜、白萝卜洗净切碎;菠菜择洗干净，切碎待用。把切碎的猪肝、白萝卜、胡萝卜放入锅内加肉汤煮熟，最后加入菠菜，继续煮片刻即成。
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