近日，在网上看见有一位黄女士，由于吃了几颗红枣后，就开端发现嗓子疼，心里难受像里面有火烧一样。丈夫立刻将她送往医院。经过检查后发现李女士是食用了硫磺致使胃部灼伤，但是黄女士只吃的几颗红枣啊！
正常的红枣干了以后，表皮会有皱褶，有些还有斑点并不美观。但是用硫磺熏蒸的大枣会变得很丰满，外表像是打了蜡一样美观。硫磺自身具有漂白的作用，所以它会使枣得颜色很鲜艳，由于硫磺能够防腐，经过硫磺熏制的枣不容易糜烂蜕变。
吃了硫磺枣短期内不会有问题，有很多女性朋友为了美容养颜，每天定时食用红枣，身体内的硫渐渐堆积。假如长期食用会损伤人的呼吸系统和消化系统，所以大家特别要留意不要食用这种硫磺枣，特别是小孩和老人。
除了硫磺枣之外市面上曾呈现过一种糖精枣，学名唤作冬枣，它是应用添加糖精钠、甘美素添加剂将鲜枣变红、增甜后的冬枣。这些枣普通是用酸涩的青枣在加了糖精钠的水里浸泡后变得又红又甜。“短时间内食用大量糖精钠，会形成急性大出血，严重损伤肝脏、肾脏，以至会致癌。
那么如何辨认硫磺枣呢？1.看表面：被硫磺熏过的红枣表面非常润滑，好像打蜡普通光鲜圆润，假如红枣一点褶皱都没有，一定是经过硫磺熏制过的。普通安康正常的红枣，经过一段时间的风干、囤积，会有小黑点，枣柄处枯槁。
2.看颜色：硫磺熏过的红枣又“红”又“鲜”，且颜色十分分歧；没有熏制的大枣呈暗红色，颜色深浅不一。
3.看里层：在购置红枣时可先咬开几颗尝一尝或闻一闻，硫磺熏过的枣肉普通较正常红枣肉白，正常的红枣呈黄色。
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