在中国解酒的偏方一直很多，什么皮蛋蘸醋、生吃大白茶、喝姜汤……现代人开始流行喝茶养生，于是在喝酒之后，往往会点上一壶热茶来解酒。以茶解酒，似乎是中国流传了千年的传统。但是以浓茶解酒，并不养生，也没有什么科学依据。还有说法，喝浓茶解酒易伤肾。
喝酒后可以喝茶吗?这也是很多人都关心的一个问题。喝茶解酒是很多人根深蒂固的观念，不少人在喝酒后爱喝浓茶，他们认为酒后一杯浓茶可以解酒，帮助肝脏排毒，有益健康。其实这是一种误解。中医阴阳学理论中说酒味辛，入肺，而肺主皮毛，肺与大肠相表里，饮酒应取其升阳发散之性，使阳气上升，肺气更强，促进气血流通。而茶味苦，属阴，主降，若酒后饮茶会将酒性驱于肾。肾主水，水生湿，于是形成寒滞。寒滞则导致小便频数、大便燥结等症。
也就是说，酒醒温热，需发散，而茶性寒，会凝滞寒气，酒性与茶性是冲突的，在喝酒后饮茶，只会对身体造成危害。用现代医学来解释，喝酒后，究竟通过胃肠道进入血液，在肝脏中转化成为乙醛，再转化成乙酸，最后由乙酸分解成二氧化碳和水而排出。而喝茶，茶叶中的茶碱可以迅速地对肾发挥利尿作用，从而促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏。
以茶解酒，从表面上看起来喝茶后能产生利尿的功效，加快酒精的排出，但是酒后喝茶造成未分解的乙醛直接从肾脏里排出，乙醛对于肾脏来说是一种危害较大的有害物质，而肾脏无法分解乙醛，就会受到伤害。所以酒后喝浓茶非但不能解酒，反而会伤肾，经常在酒后饮茶会提高肾病的发病率。
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