太和开成年间，唐文宗还特为打听京城传唱的牡丹诗中，谁数第一。得到的回答是，中书舍人李正封，句有“国色朝酣酒，天香夜深衣，”文宗听后给予赏赐。从此，牡丹有“国色天香”的美誉。帝王的知遇，朝野的推重，令牡丹的身价扶摇直上。当朝诗人柳浑有诗句描述：“近来无奈牡丹何，数十千钱买一颗。”裴说诗句：“此物疑无价，当春独有名”。
唐朝诗人舒元舆《牡丹赋》：“我案花品，此花第一。脱落群类，独占春日。其大盈尺，其香满室。叶如翠羽，拥抱比栉。蕊如金屑，妆饰淑质。玫瑰羞死，芍药自失。夭桃敛迹，秾李惭出，踯躅宵溃，木兰潜逸，朱槿灰心，紫薇屈膝——皆让其先，敢怀愤嫉?”诗意：我记录花的种类，牡丹花名列榜首。超过群花，独自占领春光。花朵大的足有一尺，幽香飘满房间。叶子如绿色的羽毛，花朵团团包在一起，花蕊象金子的碎末，尤如美女。连玫瑰花都感到害羞，芍药花也自叹不如。桃花收敛，李花惭愧，犹豫而走，木兰花也跑了。朱槿花也不敢比，紫薇花甘拜下风。众花相让，谁都口服心服。花前把酒，怎不会睿藻泉涌，绮思飞动。于是，唐朝诗人李建勋在《晚春送牡丹》中吟道：“携觞邀客绕朱栏，肠断残春送牡丹。风雨数来留不得，离披将谢忍重看。氛氲兰麝香初减，零落云霞色渐干。借问少年能几许，不须推酒厌杯盘”。诗意：“我带上酒邀请朋友在庭园聚会，季春时节送牡丹归去。风吹来雨打来，花儿随风凋谢令人伤感。在烟云弥漫中，香气也逐渐没有了，飘雪如云霞铺了满地。人生中青春同样消逝得很快，故此，要珍惜这美好的时光。
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